Ножи и терки для сыра

Бренды
материал лезвия
материал рукоятки
страна
материал
Сортировать
Показывать
Отображение

Ножи и терки для сыра

Кухонные режущие инструменты для сыра могут иметь различную форму (и назначение). Нож для сыра полутвердого сорта или ломтевого сорта оснащается клинком с отверстиями или углублениями (посредине лезвия) и раздвоенным острием в виде вилочки, которое слегка приподнято вверх. Режущая кромка ножа для нарезки сыра такого типа может быть ровной или зубчатой. К такому режущему инструменту отрезанные ломтики не прилипают, а импровизированной вилкой удобно перекладывать отрезанные кусочки. Ножи для сыра с отверстиями (или углублениями) считаются универсальными инструментами. Они подойдут для работы с самыми распространенными и популярными сортами (сыров). Сырный нож для мягких сортов представляет собой «лопаточку», так как сыр нужно скорее не резать, а отделять от основной массы и намазывать (на тосты, гренки и т.д.). Также для очень мягких сыров используют нож-струну. Для сыра, который имеет очень мягкую консистенцию такой нож – лучший вариант.

Твердые сорта сыров тоже нарезают с помощью специального инструмента. Это может быть нож для резки сыра двуручный (такие модели ножей используют и для разделения голов полумягких сыров на части), нож для резки сыра в виде короткой пики (им твердые сорта просто колют). Еще в начале ХХ века в Норвегии один сырный фанат изобрел специальный рубанок для сыра. Это своеобразная терка для сыра пармезан (и других твердых сортов), с помощью которой можно настрогать тонкие пластины сыра. К слову о терках для сыра: механические и электрические модели таких устройств производят многие мировые компании. Ими удобно натирать твердые и полумягкие сорта сыров. Наконец, если вы настоящий сырный гурман, вам следует купить не нож для сыра, а полноценный набор ножей (для сыра), в котором найдутся инструменты для самых различных сортов этого молочного продукта.

В специализированном магазине MesserMeister фанаты сыров, домохозяйки и профессиональные повара смогут приобрести ножи для резки сыра , наборы в виде разделочной доски для сыра с ножом (в комплекте) или целые наборы режущих (сырных) инструментов. Мы предлагаем также различные терки для сыра. Купить эту и иную продукцию для вашей кухни вы сможете через интернет или при личном визите в наш магазин. Приятных покупок!

Новости

×

Корзина