Ножи керамические

Сортировать
Показывать
Отображение
Страница

из 2

  • 1
  • 2

Редко какая современная кухня обходится без хорошего ножа из керамики. Эти поварские инструменты были разработаны и представлены мировому сообществу компанией Kyocera (Япония). Ножи кухонные керамические называются так, потому что они оснащены клинками из так называемой циркониевой керамики.

Такая керамика получается при обжиге диоксида циркония под высоким давлением с использованием больших температур (в диапазоне 1300-1600 градусов). В результате спекшийся диоксид циркония приобретает очень высокую твердость (порядка 8.6 баллов по шкале Мооса), что вполне сопоставимо с твердостью корунда и лишь немногим меньше, чем твердость природного алмаза.

Японские ножи керамические – это высокотехнологичные изделия, обладающие еще целым рядом потрясающих качеств. Они абсолютно экологичны. Такие изделия не впитывают и не источают никаких ароматов, не изменяют вкус продуктов, с которыми контактируют. Поэтому керамическими ножами можно резать даже листья салата. Нож с керамическим лезвием очень долго не тупится (несколько лет), даже при постоянном ежедневном использовании. К керамике не прилипают продукты, к тому же, такие ножи очень легко мыть. Ножи с керамическими лезвиями имеют маленький вес. Работать с такими инструментами очень легко даже слабым физически женщинам. Керамические ножи по цене являются не очень затратным приобретением, а служат долгие годы.

Безусловно, использование керамических поварских инструментов имеет определенные правила. Керамические ножи не отличаются прочностью металлических поварских инструментов, об этом следует помнить. Их нельзя использовать для рубки замороженных продуктов. Керамику следует хранить отдельно от других предметов, оптимально – в специальной подставке.

Ножи с лезвиями из циркониевой керамики можно приобрести в специализированном магазине MesserMeister. Мы предлагаем нашим клиентам качественные японские режущие инструменты по приемлемой цене. Возможна доставка заказов по требуемому адресу (Москва). Наши клиенты из регионов смогут получить свои покупки через одну из популярных транспортных компаний. Приятных покупок!

Новости

×

Корзина