Глубокий черный цвет лакового покрытия отличает «черного ферзя» серии Paris Laque Noir от остальных моделей классической формы. Позолоченный колпачок крышки довершает полную аналогию с этой важной шахматной фигурой. В техническом плане это базовая модель с деревянным корпусом, простым механизмом мельницы и ручным приводом.
Название серии говорит о том, что это дополнительное цветовое решение для модели Paris Naturel. Серия включает в себя полноценный размерный ряд, от 12 до 30 см и может использоваться в комплекте с подставкой Linea bois-inox для сервировки стола.
В 150-летней истории моделей ручных мельниц компании Peugeot было немало интересных дизайнов. В первые десятилетия после начала выпуска можно было увидеть изделия, поражающие покупателя богатым золотым орнаментом. Сейчас от этого пышного великолепия остался лишь простой графический логотип, но эффект он производит тот же, что и полтора века назад.