В коллекцию кухонных ножей Arcos Niza вошли практичные недорогие модели с клинками из прокатной молибден-ванадиевой стали X45CrMoV15 Nitrum и рукоятьми из полипропилена. Заточка режущих кромок лезвий — двухсторонняя, симметричная, выполненная под углом в 15 градусов.
Полипропилен — плотный, ударопрочный и гигиеничный материал, обеспечивающий уверенный хват даже во влажной среде. Ножи от Arcos получили национальную дизайнерскую премию «Кастилья — Ла Манча» от министерства индустрии, коммерции и туризма, а также от фонда «Центр дизайна» в г. Барселона. Национальная дизайнерская премия — это высшая награда испанского профильного министерства.