Изящные цельнометаллические ножи Koi бренда N. C. Custom изготовлены по прототипу известного японского ремесленного ножа киридаши. Этот инструмент повсеместно использовался в Стране восходящего солнца и служил для выполнения всевозможных задач — от заточки карандашей до нарезания продуктов. Таков и нож Koi. Функциональная форма и прочная основа позволяют использовать его в любых ситуациях, а роскошный дизайн в японском стиле делает его еще и стильным аксессуаром.
К каждой модели серии Koi прилагается твердый чехол из материала kydex со специально предусмотренными люверсами для продевания страховочного шнура или паракорда.
Клинок ножа с первого взгляда сложно отделить от основы. Режущая кромка здесь расположена по диагонали к обуху и образована спусками, линия которых параллельна линии кромки. В результате их схождения образуется также и функциональный острый кончик, который может использоваться для распарывания или проделывания отверстий различного диаметра. Несмотря на небольшой размер, модель Koi имеет довольно солидную толщину, в зоне обуха достигающую 3,5 мм. Это обеспечивает ему дополнительную устойчивость к нагрузкам.
Производится нож из единой пластины стали AUS-8, дающей ему устойчивость к воздействию коррозии, прочность и износостойкость. Поверхность ножа отшлифована в технике продольного сатинирования и может быть дополнительно покрыта черным антибликовым слоем. Рукоять украшена цветными иллюстрациями в японском стиле, нанесенными с помощью лазерной гравировки.