Ножи рыбацкие

Внешне рыбацкие фикседы схожи с кухонными филейными. Часто их оснащают длинным узким лезвием, заканчивающимся острым кончиком. Сфера применения подобного инструмента довольно широка. Ими можно потрошить и чистить рыбу, отрезать участки лески, править рыболовные снасти и выполнять другие операции. Основные критерии, по которым можно судить о качестве рыбацкого ножа — это острота, долговечность и устойчивость к коррозии. Рукояти  изготавливаются из влагостойких материалов и дополняются элементами, обеспечивающими хват: рельефной поверхностью, ярко выраженными подпальцевыми упорами и так далее. В некоторых случаях они дополняются отверстием для продевания темляка, позволяющего зафиксировать инструмент на запястье.

Клинки фикседов этой категории отличаются превосходной функциональностью при довольно небольшой ширине. Узкое длинное лезвие без труда справится с упругими материалами, а с помощью острого кончика можно не только разрезать, но и распарывать различные материалы. Большинство клинков ножей этого раздела имеют геометрию normal blade или trailing point, обеспечивающую полноценное раскрытие всех его возможностей. Спуски в этом случае чаще всего начинаются от линии обуха, что дает дополнительные режущие характеристики и умеренную упругость. В качестве основы в изготовлении рыбацких ножей производители стараются применять нержавеющие сплавы. Изделиям подобного рода приходится находиться в постоянном контакте с довольно агрессивными средами, защитить от пагубного воздействия которых способны только коррозионностойкие марки стали. В категорию рыбацких ножей Messer Meister входят изделия марок CUDA, AHTI, Brusletto и прочих.