Wuesthof: Новая технология исключительной остроты

Немецкая научно-исследовательская ассоциация инструментов и материалов (FGW), расположенная в г.Ремшайд, провела серьезные профессиональные исследования и подтвердила выдающиеся режущие свойства кованных ножей WUESTHOF.

Всесторонние испытания проводились в соответствии с DIN EN ISO 8442-5. Ножи WUESTHOF имеют очень высокий показатель остроты ICP (Initial Cutting Performance - начальная режущая способность) и сохраняют эту остроту чрезвычайно длительное время.

Немецкая независимая потребительская организация Stiftung Warentest, на конкурсе «Поварской нож», признала превосходство кованых ножей WUESTHOF на 20% над другими производителями.

Технология WUSTHOF:

Точность клинка перед заточкой проверяется лазером

Угол заточки каждого ножа рассчитывается с помощью компьютерной программы

Ножи затачиваются на точильном камне при помощи высокотехнологичных роботов с идеальной точностью

Наконец, ножи проходят окончательную полировку с помощью специального диска

Преимущества WUSTHOF:

Чрезвычайно высокая начальная режущая способность

Исключительно длительное сохранение остроты режущей кромки

Оптимальная заточка режущей кромки по всей длине лезвия

Уникальное, постоянно совершенствующееся качество

Точность и превосходная острота WUESTHOF - для профессиональных поваров и для дома!