Назначение для шампанского

В дегустации шампанского важны не только его вкус и аромат, но и игра пузырьков. Именно поэтому преимущественное положение среди бокалов для шампанского занимают высокие «флюте» и классические тюльпановидные модели.

«Флюте» идеально подходят для внимательного изучения всех граней золотистого градиента напитка. Кроме того, солидная высота чаши дает возможность наблюдать за восхитительным перемещением пузырьков газа внутри. В тюльпановидной чаше со сходящимися к каемке стенками конденсируется аромат шампанского и в полной мере передается дегустатору. Ножка средней высоты не дает ладони соприкасаться с поверхностью чаши, так как шампанское, как и другие игристые вина, подается охлажденным.

Существует традиция подачи шампанского в креманке, отличающейся максимально большим диаметром широкой невысокой чаши. Это правило зародилось в середине XVIII во Франции, когда из подобных бокалов составлялись пирамиды и последовательно наполнялись игристым напитком сверху вниз.