Тип заточки серрейторная

Серрейторная заточка.

Серрейторную заточку можно сравнить с миниатюрной пилой. Она представляет собой режущую кромку, разделенную на зубчики различной формы и размера. Но, в отличие от пилы, зубья здесь расположены в одной плоскости. На сегодняшний день существует несколько типов серрейтора, часть из которых запатентована ножевыми брендами. Первооткрывателем этого вида затачивания можно назвать Франца Гюде, который в 1937 году придумал для хлебных ножей фирмы Gude волнообразную заточку, используемую по сей день.

Серрейтор чаще всего состоит из определенной комбинации крупных и мелких зубчиков с односторонней заточкой, иногда расположенной попеременно на противоположных рабочих плоскостях. Природным прототипом для него послужили зубы акулы, имеющие изогнутую форму и покрытие мелкими насечками. Такой профиль обеспечивает одновременный рез под различным углом, что дает высокую степень производительности при работе с материалом сильного сопротивления. Кроме того, этот тип заточки увеличивает функциональность ножа, позволяя применять его для мелких работ.

Примеры товаров

Нож складной «Dragonfly 2», длина клинка: 5,7 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 79176 C28SBK2
Нож складной «Dragonfly 2», длина клинка: 5,7 см, SPYDERCO, США

6540

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба, 24 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония,
Купить по коду: 137205 F-737
Нож кухонный для хлеба, 24 см, Western Knife, TOJIRO, Япония

3770

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба 20 см, серия Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 17591 4966/20 WUS
Нож кухонный для хлеба 20 см, Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

32990

Временно отсутствует
Нож столовый для стейка 120 мм, серия Steak Knives, ARCOS, Испания,
Купить по коду: 59575 372700
Нож столовый для стейка 120 мм, Steak Knives, ARCOS, Испания

999

Временно отсутствует
Нож кухонный для сыра и томатов Swiss Classic 11 см, рукоять красная, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 107077 6.7861
Нож кухонный для сыра и томатов Swiss Classic 11 см, рукоять красная, VICTORINOX, Швейцария
1050 ₽

788

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба, 23 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 37843 4150
Нож кухонный для хлеба, 23 см, Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

8490

Временно отсутствует
Нож складной «Native 5 Salt», длина клинка: 7,5 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 93237 41SYL5
Нож складной «Native 5 Salt», длина клинка: 7,5 см, SPYDERCO, США

21470

Временно отсутствует
Набор из кухонного складного ножа для овощей и разделочной доски Swiss Classic, рукоять красная, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 109278 6.7191.F1
Набор из кухонного складного ножа для овощей и разделочной доски Swiss Classic, рукоять красная, VICTORINOX, Швейцария
6970 ₽

5228

Есть в наличии
Нож мультитул складной «SL Plie», длина клинка: 7,5 см, SOG, США,
Купить по коду: 100152 SG/SLPLY
Нож мультитул складной «SL Plie», длина клинка: 7,5 см, SOG, США

5575

Временно отсутствует
Нож складной Manbug Wharncliffe, 5 см, сталь VG-10, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 125837 MBKWS
Нож складной Manbug Wharncliffe, 5 см, сталь VG-10, SPYDERCO, США

8300

Временно отсутствует
Овощечистка с двусторонним зубчатым лезвием, длина: 14,5 см, цвет: желтый, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 107114 7.6079.8
Овощечистка с двусторонним зубчатым лезвием, длина: 14,5 см, цвет: желтый, VICTORINOX, Швейцария
950 ₽

713

Есть в наличии
Нож кухонный для сыра и томатов Swiss Classic 11 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 107078 6.7863
Нож кухонный для сыра и томатов Swiss Classic 11 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
1050 ₽

788

Временно отсутствует
Нож складной «Pacific Salt 2», длина клинка: 9,6 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 103149 C91SYL2
Нож складной «Pacific Salt 2», длина клинка: 9,6 см, SPYDERCO, США

17060

Временно отсутствует
Нож складной для овощей SwissClassic 11 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 109248 6.7836.F8B
Нож складной для овощей SwissClassic 11 см, рукоять желтая, VICTORINOX, Швейцария
3600 ₽

2700

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный для томатов Swiss Classic 11 см, рукоять зеленая, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 107073 6.7836.L114
Нож кухонный универсальный для томатов Swiss Classic 11 см, рукоять зеленая, VICTORINOX, Швейцария
1050 ₽

788

Временно отсутствует
Нож складной «Rescue 3 Thin Blue Line», длина клинка: 9,1 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 120941 14FSBKBL3
Нож складной «Rescue 3 Thin Blue Line», длина клинка: 9,1 см, SPYDERCO, США

17060

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба Fibrox 21 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 25%
Купить по коду: 114032 5.2533.21
Нож кухонный для хлеба Fibrox 21 см, рукоять черная, VICTORINOX, Швейцария
5390 ₽

4043

Временно отсутствует
Нож кухонный универсальный 14 см, серия White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,
скидка 25%
Купить по коду: 105619 1040201614
Нож кухонный универсальный 14 см, White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия
13987 ₽

10490

Есть в наличии
×
Корзина