Тип заточки серрейторная

Серрейторная заточка.

Серрейторную заточку можно сравнить с миниатюрной пилой. Она представляет собой режущую кромку, разделенную на зубчики различной формы и размера. Но, в отличие от пилы, зубья здесь расположены в одной плоскости. На сегодняшний день существует несколько типов серрейтора, часть из которых запатентована ножевыми брендами. Первооткрывателем этого вида затачивания можно назвать Франца Гюде, который в 1937 году придумал для хлебных ножей фирмы Gude волнообразную заточку, используемую по сей день.

Серрейтор чаще всего состоит из определенной комбинации крупных и мелких зубчиков с односторонней заточкой, иногда расположенной попеременно на противоположных рабочих плоскостях. Природным прототипом для него послужили зубы акулы, имеющие изогнутую форму и покрытие мелкими насечками. Такой профиль обеспечивает одновременный рез под различным углом, что дает высокую степень производительности при работе с материалом сильного сопротивления. Кроме того, этот тип заточки увеличивает функциональность ножа, позволяя применять его для мелких работ.

Примеры товаров

Нож складной «Hawkbill Byrd», длина клинка: 7,3 см, BYRD, Китай,
Купить по коду: 120976 BY22SBK
Нож складной «Hawkbill Byrd», длина клинка: 7,3 см, BYRD, Китай

4990

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба 23 см, серия White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 105630 1040201123
Нож кухонный для хлеба 23 см, White Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия

13790

Есть в наличии
Нож складной «Voyager Large Tanto Point», длина клинка: 10,0 см, материал клинка: сталь Aus 10, материал рукояти: Grivory, COLD STEEL, США,
Купить по коду: 88029 CS_29ATS
Нож складной «Voyager Large Tanto Point», длина клинка: 10,0 см, материал клинка: сталь Aus 10, материал рукояти: Grivory, COLD STEEL, США

9410

Есть в наличии
Нож для хлеба "Лось", 29 см, латунь, золотистый, серия Охотничий домик, Кольчугинский Мельхиор, Россия,
Купить по коду: 128733 КМ914НЖ06
Нож для хлеба "Лось", 29 см, латунь, золотистый, Охотничий домик, Кольчугинский Мельхиор, Россия

5400

Есть в наличии
Овощечистка с двусторонним зубчатым лезвием, длина: 17,5 см, цвет: розовый, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 15%
Купить по коду: 107108 7.6075.5
Овощечистка с двусторонним зубчатым лезвием, длина: 17,5 см, цвет: розовый, VICTORINOX, Швейцария
710 ₽

603

Есть в наличии
Нож складной RAJAH III, COLD STEEL, США,
Купить по коду: 80885 CS/62KGCMS
Нож складной RAJAH III, COLD STEEL, США

8300

Временно отсутствует
Нож складной «Ladybug 3 Salt», длина клинка: 4,8 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 79498 LYLS3HB
Нож складной «Ladybug 3 Salt», длина клинка: 4,8 см, SPYDERCO, США

8450

Временно отсутствует
Набор из овощечистки и столового ножа Swiss Classic Trend Colors, цвет: розовый, VICTORINOX, Швейцария,
скидка 15%
Купить по коду: 118204 6.7116.23L52
Набор из овощечистки и столового ножа Swiss Classic Trend Colors, цвет: розовый, VICTORINOX, Швейцария
1880 ₽

1598

Есть в наличии
Нож складной «Pacific Salt», длина клинка: 9,6 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 98920 C91SBK2
Нож складной «Pacific Salt», длина клинка: 9,6 см, SPYDERCO, США

17060

Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба AB-5164, 24.0 см, серия Seki Magoroku Shoso, KAI, Япония,
новинка
Купить по коду: 130499 KAI-AB-5164
Нож кухонный для хлеба AB-5164, 24.0 см, Seki Magoroku Shoso, KAI, Япония

11990

Есть в наличии
Нож кухонный для стейка 10 см, рукоять красная, серия Sharp Fresh Colourful, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 73195 3041r
Нож кухонный для стейка 10 см, рукоять красная, Sharp Fresh Colourful, WUESTHOF, Золинген, Германия

550

Временно отсутствует
Нож кухонный универсальный Z-Cut Pointed 11,2 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 120987 K14SRD
Нож кухонный универсальный Z-Cut Pointed 11,2 см, SPYDERCO, США

2500

Временно отсутствует
Нож складной «Para 3», длина клинка: 7,5 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 98918 C223SBBK
Нож складной «Para 3», длина клинка: 7,5 см, SPYDERCO, США

19640

Временно отсутствует
Нож складной «Endura 4», длина клинка: 9,6 см, материал клинка: сталь VG-10, материал рукояти: термопластик FRN, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 90114 C10FSWCBK
Нож складной «Endura 4», длина клинка: 9,6 см, материал клинка: сталь VG-10, материал рукояти: термопластик FRN, SPYDERCO, США

14330

Временно отсутствует
Нож складной VOYAGER XL, COLD STEEL, США,
Купить по коду: 80804 CS/29TXCCS
Нож складной VOYAGER XL, COLD STEEL, США

14030

Временно отсутствует
Нож кухонный универсальный Counter Puppy 8,8 см, SPYDERCO, США,
Купить по коду: 121293 K20SPR
Нож кухонный универсальный Counter Puppy 8,8 см, SPYDERCO, США

3000

Временно отсутствует
Нож кухонный для торта 20 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 35035 4124
Нож кухонный для торта 20 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия

9221

Временно отсутствует
Пила Due Cigni, длина клинка: 30,0 см, FOX, Италия,
Купить по коду: 123654 F2C 365/30
Пила Due Cigni, длина клинка: 30,0 см, FOX, Италия

3160

Есть в наличии
×
Корзина