Материал клинка сталь 50х14МФ
Сталь 50х14МФ
50х14МФ – стойкая к коррозии, хромистая инструментальная сталь, аналог европейской стали X50CrMoV15. Данный сплав был изначально разработан для производства медицинского инструмента и кухонных ножей. Сталь 50х14МФ не вызывает аллергии, очень устойчива к воздействию агрессивных сред. Кухонные ножи с клинками из этой стали допускаются к мойке в посудомоечной машине с использованием соответствующих моющих средств. Сталь 50х14МФ содержит до 0.6% углерода и до 15% хрома. При правильной термообработке клинки из этой стали закаливают до 57-58 HRC, без утраты пластичности. Сталь 50х14МФ характеризуется способностью длительное время сохранять остроту, легкостью в заточке, хорошей устойчивостью к ударным нагрузкам, доступной ценой.
В ножевом производстве сталь 50х14МФ широко использует компания «АиР».