Материал клинка сталь FC61

Сталь FC61

Сталь FC61 Fine Carbide является одним из основных металлов, используемых в производстве ножей немецкого бренда Zwilling J. A. Henckels. В ее основе лежит сплав марки Sandvik 13c26, подвергнутый запатентованному брендом процессу криозакалки Friodur.

Сталь Sandvik 13c26 относится к категории инструментальных сплавов повышенной прочности. В его состав в качестве основного легирующего элемента входит хром, который обеспечивает металлу не только высокие показатели прочности, но и устойчивость к воздействию любому типу коррозии. Несмотря на то что этот сплав, как и прочие инструментальные стали, был изначально разработан для производства хирургического оборудования, он пользуется большой популярностью и в сфере изготовления клинков для ножей.

Криозакаливание по запатентованному Zwilling методу Friodur обеспечивает металлу максимально однородную структуру, положительно влияющую на ключевые эксплуатационные характеристики будущих изделий. Он состоит из четырех последовательных этапов нагрева и охлаждения в условиях максимально высоких и экстремально низких температур.

Примеры товаров

Нож кухонный поварской Шеф 20 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54201-211
код 115701
Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Шеф 20 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Нож кухонный поварской 14 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54202-141
код 115694
Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 14 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов 12 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54202-121
код 115679
Временно отсутствует
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов 12 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Нож кухонный филейный 18 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54203-181
код 115718
Временно отсутствует
Нож кухонный филейный 18 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Нож кухонный для хлеба 24 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54206-241
код 115690
Временно отсутствует
Нож кухонный для хлеба 24 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Нож кухонный Сантоку 18 см, серия Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
54207-181
код 115706
Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 18 см, Diplome, ZWILLING J.A. HENCKELS
Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.