До и после заточки Magnum by Boker Canvas Deep Blue

Подробнее об эксперименте смотрите в нашем видео!

440А имеет реноме стали, которая может использоваться только на очень дешевых ножах. Более того, 440А это не конкретно какая-то сталь, а стандарт, который регламентирует довольно малое количество углерода из-за чего клинки получаются довольно мягкими. Однако твердость в 56 единиц по шкале Роквелла считается вполне обыкновенной для мира ножей кухонных. В ролике мы проверим, как работает клинок из такой стали с заточкой с завода и после переточки вручную на угол в 36°. Для многих, результаты будут неожиданными!