Мусат керамический, длина 23 см, 32513-231, ZWILLING J.A. HENCKELS

Большинство ножей, изготавливаемых на заводах бренда Zwilling J. A. Henckels, относятся к числу исключительных изделий. Также компания разработала серию уникальных точильных инструментов, ориентированных на работу с клинками ножей собственного производства Zwilling J. A. Henckels. Также к категории аксессуаров для заточки относятся красивые и функциональные мусаты. На поверхность их стержня наносится абразивное напыление из алмазной крошки или хрома. Функциональная рукоять позволяет надежно удерживать инструмент в одной руке. Точильные приспособления от Zwilling J. A. Henckels обеспечат вашим любимым ножам невероятную остроту и высокую продуктивность работы.

Аксессуары для заточки можно разделить по различным признакам: по виду и зернистости абразивного элемента, по способу использования и формату работы. В этом разделе присутствуют приспособления, входящие в большинство из этих групп. Здесь есть профессиональная система ZWILLING V-Edge, которая легко справляется с клинками любого размера и формы. Есть не столь высокотехнологичные, но не менее функциональные модели настольных точилок, в которых в качестве абразива выступают керамика, нержавеющая сталь и алмазное напыление. Они легко справляются с повседневной корректировкой остроты режущей кромки и просты в применении. Для истинных знатоков своего дела Zwilling J. A. Henckels выпускает наборы точильных камней с разными коэффициентами зернистости. Работая с ними, вы самостоятельно выставляете нужный угол заточки и степень соприкосновения клинка с абразивом. Для большего удобства в использовании в комплекте с брусками идут устойчивые подставки.

Свою историю компания ZWILLING ведет с далекого 1731 года. Тогда, воодушевленный новыми знаниями о производстве ножей, Питер Хенкельс зарегистрировал логотип своей компании — двух близнецов. В Гильдии Ножовщиков его приняли радушно и с большим интересом относились к идеям Питера. Вскоре молва о талантливом мастере преодолела границы родного Золингена, и популярность ножей стала расти.

Свою историю компания ZWILLING ведет с далекого 1731 года. Тогда, воодушевленный новыми знаниями о производстве ножей, Питер Хенкельс зарегистрировал логотип своей компании — двух близнецов. В Гильдии Ножовщиков его приняли радушно и с большим интересом относились к идеям Питера. Вскоре молва о талантливом мастере преодолела границы родного Золингена, и популярность ножей стала расти.

Последующее развитие было достаточно долгим и планомерным — большой упор делался на изучение вопроса. Так, первый офис за пределами Золингена — в Берлине — был открыт только в 1810 году. Впервые поучаствовать в международной выставке бренду ZWILLING удалось в 1851 году в Лондоне — тогда компания получила медаль. Далее Париж, Нью-Йорк, Чикаго. И везде призовые места. ZWILLING обзавелся мировым признанием.

Производитель взял курс на расширение ассортимента, но продолжал развивать ножевое направление. Стали продаваться универсальные ножницы, посуда, маникюрные наборы и т. д. В 1939 году компания запатентовала новую технологию — FRIODUR. Холодная закалка вывела ZWILLING в мировые лидеры. Активно велась разработка кухонных ножей и других принадлежностей для профессиональных поваров. Они и сегодня пользуются популярность в ресторанных кухнях.

На протяжении долгих десятилетий бренд ZWILLING остается верным собственным традициям и тесно сотрудничает с другими производителями. Сегодня это крупная сеть компаний, которая продолжает расширяться и захватывать новые рынки. По официальным данным продукция ZWILLING продается в 100 мировых странах, и эта цифра будет расти. Представительство в России было открыто в 2010 году, но уже сейчас можно говорить о больших успехах.