Набор из 4-х кухонных ножей на магнитном держателе, серия Performer, WUESTHOF, 7225/30 Performer, Золинген

Код: 115932
Артикул: 7225/30 Performer
Каталог: Кухонные ножи, Наборы кухонных ножей
Торговая марка:
Серия: Наборы кухонных ножей Wuesthof

158850

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

В набор входит:

  • 1061200116 - Нож кухонный «Шеф» 16 см,
  • 1061200120 - Нож кухонный «Шеф» 20 см,
  • 1061200409 - Нож кухонный для чистки 9 см,
  • 1061231317 - Нож кухонный Сантоку 17 см,
  • 7225/30 - Держатель магнитный 30 см.

Характеристики

вид упаковки фирменная
материал держателя пластик ABS
материал клинка сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полиамид, армированный стекловолокном
назначение набор ножей
предметов в наборе (штук) 5
рекомендации по уходу ручная мойка
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти full tang (накладной на полный хвостовик)
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти черный

 

Ножи Wuesthof – это качество, выкованное поколениями, надежность, оттачиваемая годами и стальной авторитет немецкого семейного предприятия, остающегося на плаву несмотря ни на какие препятствия. В разделе наборов ножей этого производителя вы сможете выбрать один из великолепных комплектов, каждый предмет в котором – результат взаимодействия высоких технологий и мастерства профессионалов.

Создание ножей Wuesthof от куска стали до конечного изделия состоит из сорока этапов, каждый из которых подвергается тщательному контролю. Сталь, используемая в производстве, состоит из углерода, придающего клинку остроту, хрома, дающего защиту от коррозии, молибдена, увеличивающего прочность, и ванадия, снижающего износ. Эта удивительная комбинация химических элементов обеспечивает каждому изделию долговечную работу даже при самой высокой степени загруженности.

 

Wüsthof — более 300 различных видов ножей из нержавеющей стали. У каждого из них особая конструкция клинка, определяемая его специализацией, и идеальные характеристики для выполнения задач любой сложности. Истинно немецкие инструменты для разделки мяса, рыбы и устриц, резки и чистки овощей, нарезки хлеба стали классикой, задав стандарты в ножевой индустрии.

Интернет-магазин MesserMeister представляет продукцию одного из старейших производителей ножей. Первое упоминание о заводе Ed. Wüsthof Dreizackwerk в городе Золинген, нашлось в документах герцогства Берг за 1871 год. Сегодня небольшое предприятие, где трудились несколько кузнецов, превратилось в огромную фабрику с ультрасовременным оборудованием и высокотехнологичными роботами, подчиняющимися командам компьютеров. Отдельные этапы производства контролируются вручную. Это по-прежнему семейный бизнес — на данный момент компанией руководит седьмое поколение Вюстхоф.

Популяризация ножей Wüsthof, которые до 1960-х годов не были известны за пределами Европы, заняла массу времени. Один из представителей бренда вооружился портфелем с продукцией и отправился покорять США, демонстрируя достоинства каждого инструмента шеф-поварам. Последние высоко оценили ножи из Германии и поспособствовали их распространению на территории Америки — теперь около 65% выпущенных моделей продаются именно здесь.

В 1985 году у Wüsthof появился товарный знак — трезубец Посейдона, символизирующий единство формы, функциональности и качества. Его узнают во всем мире, понимая, что ножи с таким логотипом и индивидуальным кодом на лезвии гарантируют удобство в эксплуатации и отсутствие усталости при выполнении кулинарных операций (за счет выверенного центра тяжести).

Wuesthof Performer: легендарная серия ножей снова в наличии
03.03.2024

Мы рады сообщить, что кухонные ножи из Золингена – легендарная коллекция Performer от Wuesthof снова в наличии!

Серия Performer взорвала рынок кухонных ножей своей харизматичностью и неординарностью. Это прочные ножи с невероятно острыми лезвиями. Ножи Performer создавались для безупречной и точной нарезки, но не только!

Wuesthof первыми в мире применили технологию DLC покрытия для изготовления кухонных кованых ножей. Это настоящая революция! Максимальная производительность! Лезвие ножей с алмазоподобным углеродным покрытием (DLC) исключительно твердое и долговечное. Черное покрытие увеличивает твердость стальной поверхности до уникальной 104 – по шкале Роквелла. Лезвия Performer надежны благодаря тому, что практически невосприимчивы к неблагоприятным внешним воздействиям и нагреванию.

Лезвия ножей Performer во время нарезки буквально скользят по еде: ингредиенты просто скатываются вниз – это называют «эффектом лотоса». Свежесрезанные кусочки пищи, например, ломтики сочного лука, соскальзывают – это идеально для тех, кто знает, что скорость и точность – основные задачи во время интенсивной работы на кухне. Между лезвием и едой нет трения.
Кроме того, лезвия ножей обладают гидрофобным эффектом, благодаря чему жидкости стекают по лезвию, в том числе кислоты цитрусовых или крахмалы, например, картофеля. Просто протрите лезвие после нарезки, и оно снова будет сиять как новое.

Рукояти Performer позволяют полностью контролировать движения: инновационная противоскользящая рукоять Hexagon Power Grip – это уверенный хват. У рукояти сотовая текстура рукояти. Она сделана из полиамида, армированного стекловолокном. Рукоять очень проста в уходе.

Коллекция Performer – не просто современная коллекция ножей, это нечто совершенно новое! Спешите приобрести!

В набор входят
Нож кухонный «Шеф» 16 см, серия Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия,
рекомендуемый
Купить по коду: 105731 1061200116
Нож кухонный «Шеф» 16 см, Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия

37990

Есть в наличии
Нож кухонный «Шеф» 20 см, серия Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 105733 1061200120
Нож кухонный «Шеф» 20 см, Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия

45990

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки 9 см, серия Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 105727 1061200409
Нож кухонный для чистки 9 см, Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия

27990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку, длина лезвия 17 см, серия Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия,
Купить по коду: 105729 1061231317
Нож кухонный Сантоку, длина лезвия 17 см, Performer, WUESTHOF, Золинген, Германия

44490

Есть в наличии
Держатель магнитный 30 см, черный, серия Magnetic holders, WUESTHOF, Германия,
Купить по коду: 16987 7225/30
Держатель магнитный 30 см, черный, Magnetic holders, WUESTHOF, Германия

2390

Временно отсутствует
×
Корзина