Набор из 6-ти кухонных ножей на магнитном держателе из дуба, серия Zen, YA/Zen-KS001SOB, YAXELL, Япония

Код: 95787
Артикул: YA/Zen-KS001SOB
Каталог: Кухонные ножи, Наборы кухонных ножей
Торговая марка:
Серия: Наборы кухонных ножей YAXELL

49340

Есть в наличии

Доставка, МОСКВА
Курьер бесплатно 1 день

В набор входит:

  • 150125 - Магнитный держатель KS001SOB, размер: 39 х 6,5 х 3,5 см,
  • YA35500 - Профессиональный поварской кухонный нож 20 см,
  • YA35502 - Нож кухонный универсальный 12 см,
  • YA35503 - Нож кухонный для чистки овощей 8 см,
  • YA35506 - Нож кухонный обвалочный 15 см,
  • YA35507 - Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см,
  • YA35516 - Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см.

Характеристики

вид упаковки подарочная
количество слоев стали 37
материал клинка сталь VG-10 Laminated
материал подставки массив дуба
материал рукояти микарта
предметов в наборе (штук) 7
страна Япония
твердость по шкале Роквелла (HRC) 61
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15

 

 

Японские ножи Yaxell из дамасской стали — одни из лучших в мире. Предназначенные для профессионального и домашнего применения, они имеют исключительные качественные характеристики, отличную балансировку и великолепный дизайн. Секрет успеха производителя — сочетание многовековых традиций металлообработки и передовых технологий.

Непривычно грозный вид кулинарных инструментов от бренда Yaxell околдовывает с первого взгляда. Перед вами настоящие произведения искусства — клинки, выполненные в кружевных и акварельных техниках из драгоценной дамасской стали, с классическими рукоятьми из микарты, дерева магнолии или рога буйвола. Несмотря на то, что Yaxell выпускает около 6 миллионов товаров в год, каждый из них — шедевр. Изделия поставляются во все точки мира из японского «Города ножей» Секи, где в течение семи столетий на свет появляются самые надежные ножи, в том числе и Яксель — с 1932 года.

Лезвия Yaxell имеют конструкцию «сэндвича». Многослойная дамасская сталь гибка, поразительно остра и долго держит заточку, поэтому ею «оборачивают» сердечник из стали VG-10. Затем нож закаляется в печи, охлаждается льдом и снова нагревается, что делает его твердым (60–63 единицы по шкале Роквелла), прочным, высокопроизводительным, устойчивым к коррозийным процессам и долговечным.

В каталоге интернет-магазина MesserMeister к вашим услугам самые успешные серии японского бренда Yaxell, среди которых:

  1. GOU — сверхострая режущая кромка из порошковой стали SG2, дамасские обкладки из 50 слоев с каждой стороны, твердость до 63 единиц по Роквеллу, наконечник из медицинской стали 18/10 с гравировкой, рукоять из микарты.
  2. RAN — лезвие из VG-10 с добавками молибдена и ванадия, сердечник в дамассковых обкладках с уникальным узором, твердость до 61 единицы по Роквеллу, рукоять из черной микарты.
  3. ZEN — лезвия из VG-10 и 18-слойного дамаска, выразительный дизайн, твердость до 61 единицы по Роквеллу, отполированные до блеска рукоятки из микарты, доступная цена.

Кроме того, вы можете заказать знаменитые точильные устройства от Яксель — практичные наборы, в которые входит точильный камень зернистостью 600/1000, удобная подставка и приспособление для соблюдения угла заточки, или керамические изделия, предназначенные для дамасских ножей из разных серий. С ними ваши кухонные помощники станут еще более продуктивными.

×
Корзина