Набор из 6-ти кухонных ножей на подставке из дуба, серия RAN, YA/RAN-KS003SOBL, YAXELL

Код: 95794
Артикул: YA/RAN-KS003SOBL
Каталог: Кухонные ножи, Наборы кухонных ножей
Торговая марка:
Серия: Наборы кухонных ножей YAXELL

92595

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

В набор входит:

  • 150323 - Подставка магнитная для 6-и ножей KS003SOBL, размер: 24 х 15 х 15 см,
  • YA36000 - Профессиональный поварской кухонный нож 20 см,
  • YA36001G - Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии,
  • YA36002 - Нож кухонный универсальный 12 см,
  • YA36003 - Нож кухонный для чистки овощей 8 см,
  • YA36006 - Нож кухонный обвалочный 16 см,
  • YA36007 - Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см.

Характеристики

вид упаковки фирменная
количество слоев стали 69
материал клинка сталь VG-10 Laminated
материал подставки дуб
материал рукояти микарта
назначение набор ножей
предметов в наборе (штук) 7
рекомендации по уходу ручная мойка
страна бренда Япония
страна изготовитель Япония
твердость по шкале Роквелла (HRC) 61
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти hidden tang (всадной сквозной)
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти черный

 

Поварской нож от Yaxell многие сравнивают с самурайским мечом. И недаром — эти функциональные инструменты изготавливаются в японском городе Секи, где многие столетия ковались катаны. После того как правительство страны запретило свободное ношение холодного оружия, искусные мастера начали изготавливать кухонные ножи. В этом разделе представлены различные наборы ножей Yaxell, каждый из которых станет истинным украшением вашей кухни. Здесь присутствуют мультифункциональные комплекты, среди которых есть и универсальные, и разделочные инструменты, а также филейные, овощные и хлебные ножи, шеф-нож, слайсер и прочие. Большинство из них укомплектованы роскошными подставками из натуральной древесины.

Сувенирными ножи из подарочной серии этого бренда делают отнюдь не исключительно внешняя изысканность, которая при первом же испытании приходит в полную негодность. Каждый из этих предметов был выкован и смоделирован на совесть. Подарочными они именуются из-за уникальных материалов, используемых в производстве, а также ряда дополнительных украшений, делающих их более роскошными, нежели их охотничьи или туристические аналоги. Клинки ножей из подарочной серии продукции «Северной короны» куются из роскошной дамасской стали. Этот металл изготавливается из большого количества пластов низко- и высокоуглеродистой стали, перекованных между собой под воздействием высокой температуры и давления. В результате клинок, сделанный подобным образом, приобретает уникальные эксплуатационные характеристики. В нем прочность и твердость сочетается с умеренной упругостью и бритвенной остротой режущей кромки, сохраняющейся надолго.

 

Японские ножи Yaxell из дамасской стали — одни из лучших в мире. Предназначенные для профессионального и домашнего применения, они имеют исключительные качественные характеристики, отличную балансировку и великолепный дизайн. Секрет успеха производителя — сочетание многовековых традиций металлообработки и передовых технологий.

Непривычно грозный вид кулинарных инструментов от бренда Yaxell околдовывает с первого взгляда. Перед вами настоящие произведения искусства — клинки, выполненные в кружевных и акварельных техниках из драгоценной дамасской стали, с классическими рукоятьми из микарты, дерева магнолии или рога буйвола. Несмотря на то, что Yaxell выпускает около 6 миллионов товаров в год, каждый из них — шедевр. Изделия поставляются во все точки мира из японского «Города ножей» Секи, где в течение семи столетий на свет появляются самые надежные ножи, в том числе и Яксель — с 1932 года.

Лезвия Yaxell имеют конструкцию «сэндвича». Многослойная дамасская сталь гибка, поразительно остра и долго держит заточку, поэтому ею «оборачивают» сердечник из стали VG-10. Затем нож закаляется в печи, охлаждается льдом и снова нагревается, что делает его твердым (60–63 единицы по шкале Роквелла), прочным, высокопроизводительным, устойчивым к коррозийным процессам и долговечным.

В каталоге интернет-магазина MesserMeister к вашим услугам самые успешные серии японского бренда Yaxell, среди которых:

  1. GOU — сверхострая режущая кромка из порошковой стали SG2, дамасские обкладки из 50 слоев с каждой стороны, твердость до 63 единиц по Роквеллу, наконечник из медицинской стали 18/10 с гравировкой, рукоять из микарты.
  2. RAN — лезвие из VG-10 с добавками молибдена и ванадия, сердечник в дамассковых обкладках с уникальным узором, твердость до 61 единицы по Роквеллу, рукоять из черной микарты.
  3. ZEN — лезвия из VG-10 и 18-слойного дамаска, выразительный дизайн, твердость до 61 единицы по Роквеллу, отполированные до блеска рукоятки из микарты, доступная цена.

Кроме того, вы можете заказать знаменитые точильные устройства от Яксель — практичные наборы, в которые входит точильный камень зернистостью 600/1000, удобная подставка и приспособление для соблюдения угла заточки, или керамические изделия, предназначенные для дамасских ножей из разных серий. С ними ваши кухонные помощники станут еще более продуктивными.

В набор входят
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
рекомендуемый
Купить по коду: 19014 YA36000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

18990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 62496 YA36001G
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, с углублениями на лезвии, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

17990

Ожидается поступление
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 19016 YA36002
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

11690

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 19017 YA36003
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

9690

Ожидается поступление
Нож кухонный обвалочный 16 см, «Boning», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 19018 YA36006
Нож кухонный обвалочный 16 см, «Boning», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

11990

Ожидается поступление
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
Купить по коду: 19019 YA36007
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

15690

Есть в наличии
Подставка магнитная для 6-и ножей KS003SOBL, размер: 24 х 15 х 15 см, материал: дерево дуб, WOODINHOME, Россия,
Купить по коду: 95428 150323
Подставка магнитная для 6-и ножей KS003SOBL, размер: 24 х 15 х 15 см, материал: дерево дуб, WOODINHOME, Россия

6555

Есть в наличии
×
Корзина