Код: 20394
Артикул: E430/21
Каталог: Кухонные ножи, Эксклюзивные кухонные ножи
Торговая марка: GUDE (Германия)
Серия: Alpha Fasseiche
вес (г) | 195 |
вид упаковки | фирменная |
длина клинка (мм) | 210 |
длина ножа (мм) | 333 |
материал клинка | сталь кованая молибден-ванадиевая X50CrMoV15 |
материал рукояти | дерево дуб |
назначение | нож для хлеба |
предметов в наборе (штук) | 1 |
рекомендации по уходу | ручная мойка |
семейство | Alpha Fasseiche |
страна бренда | Германия |
страна изготовитель | Германия |
твердость по шкале Роквелла (HRC) | 57 |
тип заточки | серрейторная |
тип монтажа рукояти | full tang (накладной на полный хвостовик) |
угол заточки (градусы) | 16 |
цвет рукояти | коричневый |
ширина лезвия (мм) | 29 |
Серия цельнометаллических кованых ножей Alpha — это благородная классика дизайна, функциональность и истинное немецкое качество. Уникальность этих ножей известна многим ценителям хорошего кухонного инвентаря: кованый клинок, деревянные накладки на ручку из древесины дуба, надежные заклепки, все это — тонкая ручная работа, сродни ювелирному искусству.
Компания Gude известна как производитель ножевой продукции еще с XVIII века. Основал предприятие Карл Гюде — потомственный кузнец и оружейник.
Основами успеха компании Gude считают следование традициям ручного кузнечного дела, использование только качественных материалов, утонченный дизайн. Все товары бренда производятся только вручную. Клинки выковываются из молибден-ванадиевой (X50CrMoV15) или дамасской стали, рукояти изготавливаются либо из такой же стали (цельнометаллические поварские ножи), либо производятся из дубовых дощечек от бочек, в которых многие годы настаивался коньяк.
Все изделия этой торговой марки безупречно изготовлены, собраны, заточены и отполированы. При производстве каждого экземпляра все сопутствующие операции выполняются с ювелирной точностью.