Серия Tojiro-Pro - это высококачественные ножи с трехслойным клинком и полой металлической рукоятью. Центральный слой клинка выполнен из знаменитой свой прочностью и режущими свойствами стали VG-10 от компании Takefu, закаленной до твердости 61 HRC. Обкладки из коррозионностойкой стали 420 обеспечивают клинку дополнительную прочность и защиту от коррозии.
Ножи оснащены полыми нескользящими металлическими рукоятями из нержавеющей стали 18-8. Рукоять цельнометаллическая, пустотелая, со специальным поверхностным покрытием для надежного и комфортного удержания. Модели отличается надежностью и неприхотливостью в уходе, могут очищаться в посудомоечной машине. Серия используется на любительских и профессиональных кухнях, где особо важно исполнение гигиенических требований.
Характеристики
| вес (г) | 160 |
| вид упаковки | фирменная |
| длина клинка (мм) | 240 |
| длина ножа (мм) | 370 |
| длина рукояти (мм) | 130 |
| количество слоев стали | 3 |
| материал клинка | сталь VG-10 в обкладках из дамаска |
| материал рукояти | нержавеющая сталь 18/8 |
| назначение | нож филейный |
| предметов в наборе (штук) | 1 |
| рекомендации по уходу | посудомоечная машина |
| семейство | Pro Tojiro |
| страна бренда | Япония |
| страна изготовитель | Япония |
| твердость по шкале Роквелла (HRC) | 61 |
| тип заточки | двусторонняя симметричная |
| тип монтажа рукояти | полая рукоять |
| тип обработки клинка | satin finish |
| толщина обуха (мм) | 1.8 |
| угол заточки (градусы) | 15 |
| цвет рукояти | стальной |
| ширина лезвия (мм) | 36 |
Служба поддержки
8 (800) 555-33-21МСК: mm@messermeister.ru
СПБ: mm.spb@messermeister.ru
© 2007 — 2026 MESSER MEISTER. Все права защищены.
Правила использования сайта
Политика обработки персональных данных и cookies
