Общий разговор о ножах киритсуке из Японии и несколько моделей, которые можно приобрести на российском рынке.
Код: 100230
Артикул: YA37234
Каталог: Кухонные ножи, Ножи киритсуке
Торговая марка: YAXELL (Япония)
Серия: Кухонные ножи Yaxell
Доставка, МОСКВАВеc: 397 г Размеры упаковки: 380×20×83 мм |
|||
Курьер | бесплатно | 1-3 дня | |
Пункты выдачи СДЭК | бесплатно | дней | |
Пункты выдачи Boxberry | бесплатно | дней | |
Самовывоз | бесплатно | ||
НАЛИЧИЕ В МАГАЗИНАХ |
|||
Москва |
|||
Проспект Мира, БЦ «Олимпик Холл» | |||
Санкт-Петербург |
|||
Приморская, MesserMeister |
вес (г) | 210 |
вид упаковки | фирменная |
длина клинка (мм) | 200 |
длина ножа (мм) | 332 |
количество слоев стали | 193 |
материал клинка | порошковая сталь SG2 Laminated |
материал рукояти | микарта |
назначение | нож поварской |
предметов в наборе (штук) | 1 |
рекомендации по уходу | ручная мойка |
семейство | Ypsilon |
страна бренда | Япония |
страна изготовитель | Япония |
твердость по шкале Роквелла (HRC) | 63 |
тип заточки | двусторонняя симметричная |
тип монтажа рукояти | hidden tang (всадной сквозной) |
угол заточки (градусы) | 15 |
цвет рукояти | черный |
Японские ножи Yaxell из дамасской стали — одни из лучших в мире. Предназначенные для профессионального и домашнего применения, они имеют исключительные качественные характеристики, отличную балансировку и великолепный дизайн. Секрет успеха производителя — сочетание многовековых традиций металлообработки и передовых технологий.
Непривычно грозный вид кулинарных инструментов от бренда Yaxell околдовывает с первого взгляда. Перед вами настоящие произведения искусства — клинки, выполненные в кружевных и акварельных техниках из драгоценной дамасской стали, с классическими рукоятьми из микарты, дерева магнолии или рога буйвола. Несмотря на то, что Yaxell выпускает около 6 миллионов товаров в год, каждый из них — шедевр. Изделия поставляются во все точки мира из японского «Города ножей» Секи, где в течение семи столетий на свет появляются самые надежные ножи, в том числе и Яксель — с 1932 года.
Лезвия Yaxell имеют конструкцию «сэндвича». Многослойная дамасская сталь гибка, поразительно остра и долго держит заточку, поэтому ею «оборачивают» сердечник из стали VG-10. Затем нож закаляется в печи, охлаждается льдом и снова нагревается, что делает его твердым (60–63 единицы по шкале Роквелла), прочным, высокопроизводительным, устойчивым к коррозийным процессам и долговечным.
В каталоге интернет-магазина MesserMeister к вашим услугам самые успешные серии японского бренда Yaxell, среди которых:
Кроме того, вы можете заказать знаменитые точильные устройства от Яксель — практичные наборы, в которые входит точильный камень зернистостью 600/1000, удобная подставка и приспособление для соблюдения угла заточки, или керамические изделия, предназначенные для дамасских ножей из разных серий. С ними ваши кухонные помощники станут еще более продуктивными.
Общий разговор о ножах киритсуке из Японии и несколько моделей, которые можно приобрести на российском рынке.