Нож кухонный поварской Шеф, 21 см, серия Zen, FD-564, TOJIRO

Код: 141940
Артикул: FD-564

14660

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

Клинок серии Tojiro ZEN идеально соответствует традиционным стандартам Востока, но при этом заточен под европейского кулинара.

Лезвие состоит из трёх слоёв, где центральная часть традиционно выполнена из стали VG-10, которая завоевала доверие профессионалов непревзойдённой прочностью и надёжностью. Уровень закалки – 61 HRC. Особая заточка в пять этапов – фирменная визитная карточка компании Тоджиро. Благодаря такому процессу, лезвие настолько острое, что процесс резки превращается в удовольствие.

Рукоять съёмная, заменяемая.

Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине!

В продаже ножи только со светлыми ручками!

Характеристики

вес (г) 240
вид упаковки фирменная
длина клинка (мм) 210
длина ножа (мм) 345
длина рукояти (мм) 135
количество слоев стали 3
материал клинка сталь VG-10 в обкладках из дамаска
материал рукояти дерево стабилизированное
назначение нож поварской
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу ручная мойка
семейство TJ Zen
страна бренда Япония
страна изготовитель Япония
твердость по шкале Роквелла (HRC) 61
тип заточки двусторонняя симметричная
тип монтажа рукояти hidden tang (всадной глухой)
тип обработки клинка satin finish
толщина обуха (мм) 2.2
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти бежевый
ширина лезвия (мм) 44
Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.
×
Корзина