Японский нож Tojiro серии Service Knife состоит из двух видов стали. Он гибкиий, в серии преобладают ножи для тонкой нарезки и филирования.
Главный секрет качества — молибден-ванадиевая сталь, которая славится своей прочностью, износостойкостью, гибкостью и надёжностью. Клинки ножей закаляются до стандарта 58 HRC.
Рукоять ножа выполнена из нержавеющей стали стандарта 18-8. Эти ножи очень прочны и долговечны, но неприхотливы в уходе.
Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине!
Характеристики
| вес (г) | 145 |
| вид упаковки | фирменная |
| длина клинка (мм) | 150 |
| длина ножа (мм) | 265 |
| длина рукояти (мм) | 115 |
| количество слоев стали | 37 |
| материал клинка | сталь VG-10 в обкладках из дамаска |
| материал рукояти | нержавеющая сталь 18/8 |
| назначение | нож универсальный |
| предметов в наборе (штук) | 1 |
| рекомендации по уходу | ручная мойка |
| семейство | Service Knife |
| страна бренда | Япония |
| страна изготовитель | Япония |
| твердость по шкале Роквелла (HRC) | 58 |
| тип заточки | двусторонняя симметричная |
| тип монтажа рукояти | полая рукоять |
| тип обработки клинка | травление, шлифовка, сатинирование |
| толщина обуха (мм) | 1.6 |
| угол заточки (градусы) | 15 |
| цвет рукояти | стальной |
| ширина лезвия (мм) | 27 |
Служба поддержки
8 (800) 555-33-21с 9:00 до 21:00, без выходных и перерыва на обед
МСК: mm@messermeister.ru
СПБ: mm.spb@messermeister.ru
© 2007 — 2026 MESSER MEISTER. Все права защищены.
Правила использования сайта
Политика обработки персональных данных и cookies
