Набор сменных дисков (2 шт.) с фурнитурой для электрической точилки Chef'sChoice, модели 316 (1 этап), серия Knife sharpeners, CC316903, Chef'sChoice

Высокотехнологичные точилки от Chef’s Choice для многих являются эквивалентом быстрой и качественной заточки любого ножа. Их невероятная продуктивность и максимально продуманный до мелочей дизайн позволяет обработать лезвие даже из самой твердой стали и довести его режущую кромку до совершенства. В этом разделе продукции бренда представлены сменные модули и диски, без которых невозможна работа даже самого высокотехнологичного прибора. Все детали изготовлены непосредственно производителем точилок, что говорит об их безупречном качестве. Сменные модули от Chef’s Choice могут иметь два или три функциональных отдела с прорезями, ориентированных на проведение основной, дополнительной и финишной обработки клинка.

Модули оборудуются различными типами абразивных поверхностей, наиболее подходящих для проведения заточки необходимой степени интенсивности или работы с лезвиями, изготовленными из разных материалов. В большинстве случаев бренд использует алмазное напыление с различным размером зерна на металлическую основу. Подобные поверхности проводят максимально продуктивную и, вместе с тем, бережную заточку клинков. Точильные диски — основа работы любой точилки Chef’s Choice. Именно от их качества и целостности напрямую зависит функциональность и продуктивность деятельности прибора. В этом разделе присутствует большое количество абразивных дисков, предназначенных для установки в соответствующий отсек точилки. Изделия, оснащенные поверхностью с наибольшей степенью зернистости, используются для первичной грубой обработки клинка, а пластины с самой мелкодисперсной текстурой идеальны в финишном шлифовании и полировке металла.

Торговая марка Chef's Choice была основана как подразделение хорошо известной на мировом рынке компании EdgeCraft. Само предприятие EdgeCraft основал в 1984 году американский изобретатель и бизнесмен Даниэль Д. Фрил.

Он долгие годы занимался различными исследованиями в области физики, химии, механики, минералогии, электроники, оптики и получил большое количество авторских свидетельств и патентов. Многие свои разработки он воплотил в конструкциях точилок для ножей.

Функциональность превыше всего

Каждая из моделей бренда предназначена для активной эксплуатации — Даниэль поставил в приоритет своих ножеточек функциональность и не прогадал. Впоследствии он назвал именно эту характеристику секретом успеха своих разработок.

В кратчайшие сроки бренд вырвался в лидеры мирового рынка инновационной продукции. Под маркой Chef's Choice выпускаются механические и электрические точилки для домашнего и профессионального использования, рассчитанные на длительную постоянную нагрузку. Эти изделия завоевали мировую популярность и продолжают являться одними из самых востребованных устройств для заточки режущих инструментов.

Среди механических моделей большой популярностью пользуются следующие точилки:

• CH/4623 (для ножей азиатского и европейского типа);
• CC/4635 (с алмазными абразивами).

Электрические точилки Chef's Choice 310 и 320 прекрасно подойдут для домашнего использования. Тем же, кто отдает предпочтение высокоуровневым системам, рекомендуем к приобретению профессиональные станции Chef's Choice 1520 или 2100.

Точилки для режущих инструментов от Chef's Choice рекомендованы к использованию авторитетными кулинарами Жаком Райном, Крэйгом Клэйборном, Пьером Франи и другими экспертами в сфере поварского искусства.