Точилка профессиональная, для заточки ножей, серия Knife sharpeners, CC415, Chef'sChoice

Точилка Chef’sChoice^® Diamond Hone^® eXact-V^® Sharpener Model 415 является двухступенчатой системой для заточки, она оснащена 100% алмазными абразивами.

Это единственная механическая точилка класса V-type, которая сочетает в себе основные ключевые функции заточных станков и классических точилок Chef`s Choice: съемную подпружиненную направляющую для заточки, двухступенчатую двухстороннюю заточку и 100% алмазные абразивы.

Применяя технологию Chef’sChoice к методу заточки V-type, пользователи получают возможность точно формировать двухстороннюю режущую кромку с двумя скосами, бритвенной остроты.

Model 415 можно использовать для заточки самых различных ножей, включая охотничьи, ножи для рыбы, кухонные ножи различного назначения, хозяйственно-бытовые ножи и инструменты.

Точилка Model 415 используется для заточки ножей любого размера, она затачивает режущую кромку на всей ее протяженности, от острия до упора или рукоятки.

Благодаря точному углу подведения лезвия к абразиву Model 415 лишена основных недостатков, из-за которых обычные точилки V-типа не могут обеспечить удовлетворительные результаты.

Контроль угла подвода, два уровня заточки и использование 100% алмазных абразивов создают невероятно острую ржущую кромку с двумя скосами, которая намного прочнее и долговечнее, чем традиционно заточенные кромки.

Поскольку режущая кромка хорошо заточенного лезвия является микроскопически тонкой, усилие, прилагаемое при резе, в конечном итоге кромку заминает.

Заточенные обычным образом вогнутые или прямые V-образные кромки ослаблены и легко сминаются. Арочная кромка, которая формируется на лезвиях с помощью точилки Model 415, более прочная, она способна быть более устойчивой к заминанию.

На первом этапе подпружиненная направляющая угла подвода с регулируемым усилием точно контролирует угол заточки, в то время как грубые алмазные абразивы удаляют старую режущую кромку и создают первый скос (с обеих сторон лезвия).

Для заточки на 2 этапе оба заточных стержня разворачиваются на 180 градусов, на мелкоабразивную сторону.

С помощью этих абразивов формируется второй скос с обеих сторон лезвия, и полируется режущая кромка, чем придается клинку бритвенная острота. При этом, если снять с точилки направляющие, Model 415 можно использовать, как классическую точилку для формирования традиционной режущей кромки V-типа.

В транспортном положении устройство складывается в удобный компактный ящик, где предусмотрены держатели для заточных стержней и направляющей.

Изделие идеально подходит для использования в полевых условиях или в доме.

Model 415 не требует электричества и смазки.

Точилку легко переносить, в хранении она не занимает много места.

Документы

Инструкция по эксплуатации