Код: 23337
Артикул: CC310HR
Каталог: Заточка ножей, Точилки электрические
Торговая марка: CHEF’S CHOICE (США)
Серия: Электрические точилки для ножей
Тип направляющей угла заточки |
Магнитные | |||||
Количество этапов заточки |
2 | |||||
Угол заточки ( в градусах) |
20° | |||||
Шлифовальный материал |
100% алмазное напыление | |||||
Предварительная стадия заточки |
Нет | |||||
Стадия заточки |
Да | |||||
Стадия доводки |
Да | |||||
Стадия правки/полировки |
Нет | |||||
Микропилка |
Нет | |||||
Мощность двигателя (Ватт) |
55 | |||||
Затачивает все лезвие - от больстера до кончика |
Да | |||||
Необходимое время заточки |
3-5 минут | |||||
Необходимое время доводки |
15-20 секунд | |||||
Рекомендована для кухонных ножей |
Да | |||||
Рекомендовано для серрейторных ножей |
Нет | |||||
Рекомендовано для туристических и складных ножей |
Да | |||||
Рекомендовано для заточки керамических ножей |
Нет | |||||
Рекомендовано для заточки азиатских ножей: Сантоку, Сашими, Деба |
Нет | |||||
Для восстановления сильно поврежденных ножей |
Нет | |||||
Гарантия (количество лет) |
1 год |
страна бренда | США |
угол заточки (градусы) | 20 |
Какого бы высокого качества ни были поварские и кухонные ножи, наступает момент, когда им требуется заточка. Особенно, если это инструменты профессионального повара, которому ежедневно приходится нарезать и шинковать десятки килограммов мяса, рыбы, хлеба, сыра, ингредиентов для салатов и т. д.
Торговая марка Chef's Choice была основана как подразделение хорошо известной на мировом рынке компании EdgeCraft. Само предприятие EdgeCraft основал в 1984 году американский изобретатель и бизнесмен Даниэль Д. Фрил.
Он долгие годы занимался различными исследованиями в области физики, химии, механики, минералогии, электроники, оптики и получил большое количество авторских свидетельств и патентов. Многие свои разработки он воплотил в конструкциях точилок для ножей.
Каждая из моделей бренда предназначена для активной эксплуатации — Даниэль поставил в приоритет своих ножеточек функциональность и не прогадал. Впоследствии он назвал именно эту характеристику секретом успеха своих разработок.
В кратчайшие сроки бренд вырвался в лидеры мирового рынка инновационной продукции. Под маркой Chef's Choice выпускаются механические и электрические точилки для домашнего и профессионального использования, рассчитанные на длительную постоянную нагрузку. Эти изделия завоевали мировую популярность и продолжают являться одними из самых востребованных устройств для заточки режущих инструментов.
Среди механических моделей большой популярностью пользуются следующие точилки:
Электрические точилки Chef's Choice 310 и 320 прекрасно подойдут для домашнего использования. Тем же, кто отдает предпочтение высокоуровневым системам, рекомендуем к приобретению профессиональные станции Chef's Choice 1520 или 2100.
Точилки для режущих инструментов от Chef's Choice рекомендованы к использованию авторитетными кулинарами Жаком Райном, Крэйгом Клэйборном, Пьером Франи и другими экспертами в сфере поварского искусства.