Несмотря на то что инженеры бренда Lansky разработали одну из самых удобных в использовании точильную систему в мире, они понимают, что она подходит не всем. Многие опытные владельцы ножей, ножеделы или профессиональные точильщики предпочитают самостоятельно выверять угол заточки и степень нажатия на клинок для достижения оптимального результата. С этой целью компания и продолжает выпускать традиционные прямоугольные или округлые абразивные бруски.
Большую долю этого сегмента занимают одно, двух- и трехсторонние прямоугольные камни на специальной подставке. Они изготавливаются из материалов с различными абразивными показателями, предназначенными для определенной обработки режущей кромки. Здесь есть изделия из натурального камня Arkansas Benchstones, а также бруски с алмазной поверхностью. Двухсторонние модификации чаще всего включают в себя абразивы, предназначенные для грубой и финишной типов заточки. Бруски надежно фиксируются на подставке с нескользящим основанием, которая прочно устанавливается на столе.
Помимо вышеуказанных моделей, в серию входят обычные бруски округлой, прямоугольной и веретенообразной формы. Чаще всего они используются для грубой заточки. Сюда же можно отнести двухслойные варианты, состоящие из сплавленных между собой поверхностей различной зернистости.