CITADEL (Камбоджа)

Ножи Citadel — восточная экзотика, изготовленная вручную. Высочайшее качество, уникальный дизайн и вожделенный трофей для ценителей ножевого искусства.

Ножи Citadel — представители весьма экзотического рынка. Их история началась на стыке прошлого и нынешнего веков, когда французский востоковед Доминик Элюре, постоянно проживающий в Камбоджи, основал компанию по производству ножей. Данная ниша была свободна, так как местные не занимались массовым производством. Из-за этого возникали проблемы даже с оснащением кухонь простых людей, не говоря уже о ресторанах — их импортировали или изготавливали по особому заказу за внушительные деньги. Решив изменить это, Элюре собрал лучших ремесленников и мастеров Камбоджи, и основал компанию Citadel.

Практически всё производство ножей Citadel ведется вручную, машины участвуют в процессе по минимуму. За качество переживать не стоит — углеродистые стали 7075, Т508 и DNH7, лежащие в основе всей продукции, отвечают самым высоким стандартам. Их твердость достигает 57-60 единиц по шкале Роквелла, а в некоторых случаях и превышает эти значения. Обработка руками камбоджийских мастеров не поддается сомнению — лезвия идеальны, долговечны и выполнены крайне искусно.

Но главное — уникальный дизайн. Для рукояти используется натуральное сырье: древесина розового дерева и палисандра, кожа морского ската, рог буйвола и другие, не менее экзотические материалы. Знатоки ножевого искусства заметят, что на каждом изделии есть линия «хамон» — граница структур материала клинка, возникающая при зонной закалке, характерная для японского клинкового оружия. Линия служит для визуальной оценки ножа, а также является его уникальным почерком.

Ножи Citadel быстро завоевали популярность в Камбоджи, а затем вышли и на мировой рынок. Сейчас любители классики и знатоки ножевого искусства скажут, что появление в их коллекции камбоджийских ножей станет большой удачей. Не упустите такую возможность и Вы!