Назначение нож обвалочный

Нож забеловочный – нож, относящийся к категории шкуросъемных. Он предназначен для отделения шкуры домашнего скота от сухожилий и мышечной массы. В эту категорию входят дисковые и клинковые инструменты.

Дисковый забеловочный нож оборудован лезвием в виде диска, внешний край которого оснащен прямой или зазубренной режущей кромкой. Оно крепится к рукояти и иногда дополнен пневматическим двигателем.

Клинковый забеловочный нож имеет длинное лезвие, сужающееся к середине и плавно расширяющееся к кончику. Оно характеризуется средней толщиной полотна и ярко выраженным нижним упором для ладони. К рукояти клинок крепится всадным способом. Благодаря особой геометрии такой нож отлично управляется и дает возможность быстро и продуктивно отделить шкуру с минимальным количеством посторонних включений.

Примеры товаров

Нож кухонный для резки мяса 25 см, серия Riviera Blanca, ARCOS, Испания,
231024W
код 42704
Временно отсутствует
Нож кухонный для резки мяса 25 см, Riviera Blanca, ARCOS
Нож кухонный для окорока, гибкий 25 см, серия Brooklyn, ARCOS, Испания,
191923
код 87752
Временно отсутствует
Нож кухонный для окорока, гибкий 25 см, Brooklyn, ARCOS
Нож кухонный обвалочный гибкий Fibrox 15 см, VICTORINOX, Швейцария,
5.6663.15
код 107008
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный гибкий Fibrox 15 см, VICTORINOX
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, VICTORINOX, Швейцария,
5.6003.15
код 114040
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, VICTORINOX
Нож кухонный обвалочный 14 см, серия Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген, Германия,
скидка 21%
4616-0 WUS
код 19677
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный 14 см, Ikon Cream White, WUESTHOF, Золинген
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH, США,
скидка 10%
MT_3100B-10EM
код 164146
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH
Нож обвалочный 16 см, серия Classic Smoked Oak, BERGER CUTLERY, Германия,
скидка 20%
BC210116
код 134503
Временно отсутствует
Нож обвалочный 16 см, Classic Smoked Oak, BERGER CUTLERY
Нож кухонный обвалочный 14 см, серия Classic, WUESTHOF, Золинген, Германия,
скидка 21%
4602 WUS
код 17012
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный 14 см, Classic, WUESTHOF, Золинген
Нож с фиксированным клинком Flexible Boning Knife, COLD STEEL, США,
CS/20VBBFZ
код 80696
Временно отсутствует
Нож с фиксированным клинком Flexible Boning Knife, COLD STEEL
Нож кухонный обвалочный 15 см, серия Global Forged, GLOBAL, Япония,
GF-40
код 102383
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный 15 см, Global Forged, GLOBAL
Нож кухонный для окорока, гибкий 25 см, серия Manhattan, ARCOS, Испания,
161900
код 80085
Временно отсутствует
Нож кухонный для окорока, гибкий 25 см, Manhattan, ARCOS
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH, США,
скидка 10%
MT_3100B-10BK
код 164145
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH
Нож кухонный обвалочный 16 см, рукоять красная, серия 2900, ARCOS, Испания,
294122
код 56655
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный 16 см, рукоять красная, 2900, ARCOS
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, VICTORINOX, Швейцария,
5.6008.15
код 114045
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный Fibrox 15 см, VICTORINOX
Нож кухонный обвалочный гибкий Swibo 16 см, VICTORINOX, Швейцария,
5.8404.16
код 114522
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный гибкий Swibo 16 см, VICTORINOX
Нож кухонный обвалочный 15 см, серия Colour-prof, ARCOS, Испания,
2423
код 17615
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, Colour-prof, ARCOS
Нож кухонный, обвалочный, 16.5 см, 32 слоя, серия Shun Classic, KAI, Япония,
KAI-DM-0743
код 140252
Временно отсутствует
Нож кухонный, обвалочный, 16.5 см, 32 слоя, Shun Classic, KAI
Нож кухонный обвалочный, 15 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония,
F-803
код 138341
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный, 15 см, Western Knife, TOJIRO
Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.