Назначение нож обвалочный

Нож забеловочный – нож, относящийся к категории шкуросъемных. Он предназначен для отделения шкуры домашнего скота от сухожилий и мышечной массы. В эту категорию входят дисковые и клинковые инструменты.

Дисковый забеловочный нож оборудован лезвием в виде диска, внешний край которого оснащен прямой или зазубренной режущей кромкой. Оно крепится к рукояти и иногда дополнен пневматическим двигателем.

Клинковый забеловочный нож имеет длинное лезвие, сужающееся к середине и плавно расширяющееся к кончику. Оно характеризуется средней толщиной полотна и ярко выраженным нижним упором для ладони. К рукояти клинок крепится всадным способом. Благодаря особой геометрии такой нож отлично управляется и дает возможность быстро и продуктивно отделить шкуру с минимальным количеством посторонних включений.

Примеры товаров

Нож кухонный обвалочный, 15 см, серия Pro, TOJIRO, Япония,
F-885
код 137193
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный, 15 см, Pro, TOJIRO, Япония
Нож кухонный обвалочный 15 см, Boning, дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония,
YA36006
код 19018
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, Boning, дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония
Нож кухонный обвалочный 15 см, серия Colour-prof, ARCOS, Испания,
2423
код 17615
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, Colour-prof, ARCOS, Испания
Нож кухонный обвалочный 13 см, серия Riviera Blanca, ARCOS, Испания,
231524W
код 51509
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный 13 см, Riviera Blanca, ARCOS, Испания
Нож кухонный для окорока 25 см, серия Clasica, ARCOS, Испания,
256700
код 56648
Временно отсутствует
Нож кухонный для окорока 25 см, Clasica, ARCOS, Испания
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH, США,
скидка 10%
MT_3100B-1DLCCFS
код 161810
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный, 15 см, MICROTECH, США
Нож с фиксированным клинком Butcher Knife, COLD STEEL, США,
CS/20VBKZ
код 80698
Временно отсутствует
Нож с фиксированным клинком Butcher Knife, COLD STEEL, США
Нож кухонный обвалочный, 16 см, серия Due Cigni, FOX, Италия,
F2C 411/16 N
код 137007
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный, 16 см, Due Cigni, FOX, Италия
Нож кухонный обвалочный 14 см, серия Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия,
скидка 21%
4616 WUS
код 18676
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 14 см, Classic Ikon, WUESTHOF, Золинген, Германия
Нож обвалочный гибкий Swiss Classic 15 см, VICTORINOX, Швейцария,
6.8413.15
код 107009
Временно отсутствует
Нож обвалочный гибкий Swiss Classic 15 см, VICTORINOX, Швейцария
Нож кухонный обвалочный, 14 см, серия Due Cigni, FOX, Италия,
F2C 413/14 N
код 137010
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный, 14 см, Due Cigni, FOX, Италия
Нож кухонный обвалочный 14 см, серия Pro, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
38404-141
код 115684
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 14 см, Pro, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия
Нож обвалочный 16 см, серия Classic Smoked Oak, BERGER CUTLERY, Германия,
скидка 20%
BC210116
код 134503
Временно отсутствует
Нож обвалочный 16 см, Classic Smoked Oak, BERGER CUTLERY, Германия
Нож кухонный обвалочный Swibo 13 см, VICTORINOX, Швейцария,
5.8408.13
код 114524
Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный Swibo 13 см, VICTORINOX, Швейцария
Нож кухонный обвалочный 15 см, серия Colour-prof, ARCOS, Испания,
2421
код 3380
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, Colour-prof, ARCOS, Испания
Нож кухонный обвалочный 14 см, серия TWIN Four Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия,
31086-141
код 115682
Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 14 см, TWIN Four Star, ZWILLING J.A. HENCKELS, Германия
Нож с фиксированным клинком Flexible Boning Knife, COLD STEEL, США,
CS/20VBBFZ
код 80696
Временно отсутствует
Нож с фиксированным клинком Flexible Boning Knife, COLD STEEL, США
Нож кухонный для резки мяса 25 см, серия Riviera Blanca, ARCOS, Испания,
231024W
код 42704
Временно отсутствует
Нож кухонный для резки мяса 25 см, Riviera Blanca, ARCOS, Испания
Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.