Материал клинка сталь 4CR14
Сталь 4CR14
Сталь 4CR14 относятся к числу нержавеющих сталей среднего класса. Она является более доступным вариантом 8Cr13MoV, качество и стоимость которой были снижены за счет уменьшения процента углерода в составе с 0,8 % до 0,4 %. Но это не мешается лезвиям из сплава 4CR14 хорошо затачиваться и довольно долгое время сохранять остроту заточки. Кроме того, при разрезании плотных и твердых материалов режущая кромка не ломается, а сминается и правится с помощью самых простых абразивов, таких, как водные бруски или алмазные мусаты. Помимо углерода, в состав стали входит хром, солидная доля которого достигает 14 %, тем самым обеспечивая превосходную защиту от воздействия коррозии любого вида. Закаляется сплав не больше 56 HRC по Роквеллу, что вполне достаточно для кухонных ножей и складных моделей ежедневного использования.
Помимо хрома, в состав 4CR14, которую, кстати, еще маркируют как 4Cr14MoV, входят молибден, ванадий, кремний, никель и марганец. Эти компоненты увеличивают, в пределах доступного, прочность клинка, дают ему умеренную ударную вязкость и упругость.