Сталь Mo-V – среднеуглеродистый высоколегированный сплав, изготавливаемый японским производителем Aichi Steel Works. Средняя доля содержания углерода (до 0,75%) обеспечивает ему достойную твердость, при этом не влияя на пластичность и ковкость. Присутствие в составе молибдена и ванадия делает металл прочным, умеренно гибким и устойчивым к влиянию любого типа коррозии.
Сталь
Клинок, выполненный из стали Mo-V, легко точится и надолго сохраняет остроту режущей кромки. Высокая степень устойчивости к механическим повреждениям позволяет изготавливать из нее лезвия для крупных ножей – сантоку, деба, шеф-ножей. Этот сплав используют в производстве кухонных инструментов бренды Tojiro, Masahiro, Satake и другие компании из Японии.
Оставьте ваш номер телефона, а мы вам перезвоним:
Позвоните мне!
Спасибо! Наш менеджер сейчас свяжется с Вами.
Отправляя запрос, вы соглашаетесь с условиями программы «Гарантия минимальной цены».
Спасибо! Наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.
Продолжить покупки
