Нож для устриц, серия Professional tools, WUESTHOF, 4282, Золинген

В серию Professional tools входит кухонный инвентарь специального назначения. Гурманы просто не смогут не оценить удобство ножей для рубки мяса и для разделки устриц. Такой инвентарь должен присутствовать не только на кухне ресторана, но и в домашнем кухонном арсенале.

Изделия этой серии отличаются не только удобством и лаконичным дизайном, но и высоким качеством. Используемая в их производстве сталь проходит проверку лазером, рукояти обладают устойчивостью к влаге и не скользят в ладони, заточка клинка осуществляется легко и достаточно редко. Представленные ножи, ножницы, наборы для барбекю и другие кухонные принадлежности имеют на рукояти фирменный знак производителя, что служит дополнительной гарантией качества каждого изделия.

Wüsthof — более 300 различных видов ножей из нержавеющей стали. У каждого из них особая конструкция клинка, определяемая его специализацией, и идеальные характеристики для выполнения задач любой сложности. Истинно немецкие инструменты для разделки мяса, рыбы и устриц, резки и чистки овощей, нарезки хлеба стали классикой, задав стандарты в ножевой индустрии.

Интернет-магазин MesserMeister представляет продукцию одного из старейших производителей ножей. Первое упоминание о заводе Ed. Wüsthof Dreizackwerk в городе Золинген, нашлось в документах герцогства Берг за 1871 год. Сегодня небольшое предприятие, где трудились несколько кузнецов, превратилось в огромную фабрику с ультрасовременным оборудованием и высокотехнологичными роботами, подчиняющимися командам компьютеров. Отдельные этапы производства контролируются вручную. Это по-прежнему семейный бизнес — на данный момент компанией руководит седьмое поколение Вюстхоф.

Популяризация ножей Wüsthof, которые до 1960-х годов не были известны за пределами Европы, заняла массу времени. Один из представителей бренда вооружился портфелем с продукцией и отправился покорять США, демонстрируя достоинства каждого инструмента шеф-поварам. Последние высоко оценили ножи из Германии и поспособствовали их распространению на территории Америки — теперь около 65% выпущенных моделей продаются именно здесь.

В 1985 году у Wüsthof появился товарный знак — трезубец Посейдона, символизирующий единство формы, функциональности и качества. Его узнают во всем мире, понимая, что ножи с таким логотипом и индивидуальным кодом на лезвии гарантируют удобство в эксплуатации и отсутствие усталости при выполнении кулинарных операций (за счет выверенного центра тяжести).