Ножи разделочные и шкуросъемные

Разделочные и шкуросъемные охотничьи ножи — лучшее подспорье для разделки туши дичи. Они имеют оптимальный размер и силуэт, ориентированные на работу в непростых походных условиях. В этом разделе интернет-магазина Messer Meister представлены высококлассные изделия, разработанные талантливыми дизайнерами и инженерами ведущих мировых производителей. Качество и продуктивность созданных ими ножей обеспечат вам неизменно превосходный результат любого вида работ по обвалке и свежеванию. В категорию разделочных и шкуросъемных ножей сайта Messer Meister входят изделия брендов Camillus, Brusletto, LionSteel и прочих.

Разделочные и шкуросъемные ножи отличаются не только предназначением, но и внешним видом. Клинок скиннера ориентирован не на прямой рез толщи мышц, а на аккуратное отделение одних тканей от других. Именно поэтому их режущая кромка часто бывает дугообразно изогнутой, а поверхность — максимально гладкой. Слайсеры же, напротив, предназначены для отрезания ровных аккуратных кусков мяса от общей массы. И поэтому их лезвия имеют меньшую ширину, а режущая кромка бывает максимально прямой и лишь к кончику плавно поднимается. Помимо отличий, у изделий этой группы есть и схожие черты. Клинки всех ножей изготавливаются из сплавов, в которых острота сбалансирована устойчивостью к воздействию коррозии. Большинство из них имеют значительную толщину обуха и бритвенно острую заточку, которую легко можно поправить в походных условиях. Так как клинки имеют солидный размер, их рукояти также отличаются значительным весом и длиной. Их поверхность имеет нескользящую текстуру, а зона крестовины часто усилена больстером или проставкой из водонепроницаемого полимера.