Искусственные камни (бруски)

Искусственные точильные камни, именуемые также оселками, используются для заточки уже довольно давно. С их помощью в сельском хозяйстве прошлого столетия затачивались косы, серпы и прочие инструменты, а ножевых дел мастера могли заострить «болванку» клинка будущего ножа. Несмотря на столь солидный возраст, бруски этой категории по сей день пользуются немалым спросом. Чтобы в процессе работы металл клинка не нагревался и двигался равномерно, поверхность искусственного камня покрывается смазкой. Ею может служить как специально разработанный ножевым брендом состав, так и обычная вода. Некоторые современные бруски оснащаются подставкой, благодаря которой он устойчиво располагается на поверхности стола и не перемещается во время проведения заточки.

В качестве основного сырья в изготовлении искусственных точильных камней используется электрокорунд, карбид вольфрама или кремния. Все эти материалы отличаются зернистой структурой и вполне подходят для затачивания клинков ножей. В большинстве случаев индекс их зернистости не превышает 800 грит, что говорит о том, что использоваться бруски этой категории могут для основной грубой заточки. В электрокорунде ключевой составляющей являются алюминиевые опилки, объединенные в единую массу под воздействием высокой температуры. Этот материал считается наиболее распространенным в производстве искусственных оселков. Он быстро и эффективно затачивает даже самую твердую сталь. Два других абразива обладают не меньшей продуктивностью. В коллекцию искусственных камней Messer Meister входят изделия брендов Victorinox, Spyderco, Lansky и прочих.