КАТАЛОГTOJIRO (Япония)Кухонные ножи

Кухонные ножи TOJIRO

назначение
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный Деба, 10,5 см, серия Flash, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 137177 FF-DE105
Нож кухонный Деба, 10,5 см, Flash, TOJIRO, Япония
23400 ₽

18720

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный, 13.5 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 138335 F-333
Нож кухонный универсальный, 13.5 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
10280 ₽

8224

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Сантоку, 18 см, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 136898 FF-SA180
Нож кухонный поварской Сантоку, 18 см, TOJIRO, Япония
33500 ₽

26800

Временно отсутствует
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов, 10 см, серия Flash, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 137178 FF-PA100
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов, 10 см, Flash, TOJIRO, Япония
11850 ₽

9480

Временно отсутствует
Нож кухонный поварской Шеф, 18 см, серия Western Knife, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 138344 F-807
Нож кухонный поварской Шеф, 18 см, Western Knife, TOJIRO, Япония
13890 ₽

11112

Временно отсутствует
Нож кухонный обвалочный, 16 см, серия Flash, TOJIRO, Япония, Кухонные ножи TOJIRO
скидка 20%
Купить по коду: 137172 FF-BO150
Нож кухонный обвалочный, 16 см, Flash, TOJIRO, Япония
24510 ₽

19608

Временно отсутствует

Если вы думаете, что ключевая задача кухонного ножа — это быть достаточно острым, чтобы разрезать любые продукты на кухне, то глубоко заблуждаетесь. Мастера японского бренда Tojiro уверяют, что по-настоящему качественный поварской инструмент способен на чудеса. Он может настолько аккуратно разрезать стейк, что его структура и сочность будут полностью сохранены, а кожицу помидора снять с минимальной деформацией мякоти. Именно такие кухонные ножи входят в этот раздел каталога продукции Tojiro. Каждый из них создан истинными мастерами своего дела и проверены на практике профессиональными поварами. В коллекцию кухонных ножей бренда Tojiro входят инструменты как европейского, так и азиатского типа, адаптированные под применение в приготовлении блюд западной кухни: сантоку, гьюто, накири и прочие. Также здесь есть традиционные японские ножи: аджикири, мако-сашими, деба и другие модели, преимущественно ориентированные на создание классических блюд Страны восходящего солнца.

Премиальные характеристики любому кухонному ножу, бесспорно, обеспечивает сталь, используемая в производстве его клинка. Бренд Tojiro берет для своих инструментов только лучшие сплавы, гарантирующие будущим изделиям непревзойденные показатели качественных характеристик. К таким сталям относятся:
  • VG-10, легированный кобальтом и молибденом, обеспечивающим полотну клинка невероятную прочность;
  • порошковые быстрорежущие сплавы, затачивающиеся до бритвенной остроты и сохраняющие заточку на максимально долгий срок;
  • высокоуглеродистые нержавеющие стали, в которых острота сочетается с устойчивостью к воздействию коррозии;
  • сплавы Shirogami и Aogami;
  • и прочие.
Вариант сплава подбирается в четком соответствии с моделью кухонного ножа, а также форматом его будущего применения.

          ×
          Корзина
          <