Материал рукояти сталь кованая, молибден-ванадиевая (X45-50 CrMoV15)

Нержавеющая хромовая сталь марки X45-50CrMoV15, из которой изготовлены эти ножи, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия и рукоятки объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки, благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии.

Ножи, изготовленные из стали марки X45-50CrMoV15 долгое время не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования.