Профессиональный поварской кухонный нож 18 см, серия Silverpoint, WUESTHOF, 4561/18, Золинген

Код: 14700
Артикул: 4561/18
Каталог: Кухонные ножи, Ножи поварские
Торговая марка:
Серия: Ножи серии Silverpoint

3490

Временно отсутствует

Обращаем внимание, после поступления цена товара может измениться.

Характеристики

вес (г) 124
вид упаковки фирменная
длина клинка (мм) 180
длина ножа (мм) 306
материал клинка сталь молибден-ванадиевая X50CrMoV15
материал рукояти полипропилен
назначение нож поварской
предметов в наборе (штук) 1
рекомендации по уходу посудомоечная машина
семейство Silverpoint
страна бренда Германия
страна изготовитель Германия
твердость по шкале Роквелла (HRC) 58
тип заточки двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы) 15
цвет рукояти черный
ширина лезвия (мм) 41

 

Серия Silverpoint — это наборы кухонных ножей, способные в сильных мужских руках творить настоящие кулинарные чудеса. О безусловном качестве этих ножей говорят их высокие режущие характеристики, обусловленные великолепными клинками из высокоуглеродистой стали, и ручной заточкой каждого ножа.

Если потребуется подточка лезвия, то с этим проблем не будет — сталь отлично поддается заточке и долго сохраняет свою остроту. Твердый клинок «не играет» и не гнется в уверенных мужских руках, поэтому при нарезке любых продуктов хозяин кухни или профессиональный повар не почувствует напряжения.
Особое внимание производители уделили безопасности — рукоять не скользит, даже находясь во влажной руке. Дизайн ножей Silverpoint отличается лаконичностью, что нисколько не умаляет их строгой красоты и функциональности.

 

Wüsthof — более 300 различных видов ножей из нержавеющей стали. У каждого из них особая конструкция клинка, определяемая его специализацией, и идеальные характеристики для выполнения задач любой сложности. Истинно немецкие инструменты для разделки мяса, рыбы и устриц, резки и чистки овощей, нарезки хлеба стали классикой, задав стандарты в ножевой индустрии.

Интернет-магазин MesserMeister представляет продукцию одного из старейших производителей ножей. Первое упоминание о заводе Ed. Wüsthof Dreizackwerk в городе Золинген, нашлось в документах герцогства Берг за 1871 год. Сегодня небольшое предприятие, где трудились несколько кузнецов, превратилось в огромную фабрику с ультрасовременным оборудованием и высокотехнологичными роботами, подчиняющимися командам компьютеров. Отдельные этапы производства контролируются вручную. Это по-прежнему семейный бизнес — на данный момент компанией руководит седьмое поколение Вюстхоф.

Популяризация ножей Wüsthof, которые до 1960-х годов не были известны за пределами Европы, заняла массу времени. Один из представителей бренда вооружился портфелем с продукцией и отправился покорять США, демонстрируя достоинства каждого инструмента шеф-поварам. Последние высоко оценили ножи из Германии и поспособствовали их распространению на территории Америки — теперь около 65% выпущенных моделей продаются именно здесь.

В 1985 году у Wüsthof появился товарный знак — трезубец Посейдона, символизирующий единство формы, функциональности и качества. Его узнают во всем мире, понимая, что ножи с таким логотипом и индивидуальным кодом на лезвии гарантируют удобство в эксплуатации и отсутствие усталости при выполнении кулинарных операций (за счет выверенного центра тяжести).

×
Корзина