Нож поварской кухонный шеф, 19,8 см, серия Meisterklinge Damast, BK130954DAM, BOKER

Немецкий бренд Boker зарекомендовал себя, как производитель высококлассных ножей с практически неограниченным сроком эксплуатации. И это относится не только к складным и походным моделям, но и к кухонным ножам. Они созданы профессионалами для профессионалов. Их стильный дизайн и максимально комфортный в применении внешний вид по праву оценили не только опытные специалисты в области кулинарии, но и любители, для которых процесс приготовления блюд — особый вид удовольствия. В число кухонных ножей от Boker входят инструменты всех необходимых на каждой кухне моделей. Здесь есть и крупные европейские шеф-ножи и их азиатские аналоги сантоку, длинные разделочные и узкие филейные, миниатюрные овощные.

В данной категории присутствуют и более узконаправленные варианты: ножи для чистки грибов, хлебные, оригинальные японские хакучо и так далее. Каждый из них представляет собой воплощение немецкого прагматизма и превосходного качества. Изготавливаются кухонные ножи Boker из первоклассных материалов премиум-класса. В основе их клинков лежат различные виды нержавеющих сплавов, обеспечивающих не только полноценную защиту от воздействия коррозии, но и высокие показатели прочности и сохранения остроты режущей кромки. Рукояти ножей отделываются в зависимости от коллекции и задумки дизайнера. В этом разделе присутствуют модели, украшенные накладками из ценных пород древесины, нейлона, микарты, стеклотекстолита и прочего сырья, объединяет которые превосходные показатели износостойкости и долговечности. Кроме того, большинство из них имеют шероховатую или упругую структуру поверхности, усиливающую степень сцепления рукояти с ладонью, и тем самым обеспечивая более полноценный контроль над каждый движением ножа.

Boker — марка, знакомая каждому человеку, который знает толк в ножах. Она принадлежит старейшему немецкому бренду, как и знаменитый логотип в виде каштана на красном фоне. Сегодня Boker ассоциируется со складными и карманными ножами, консервативными инструментами охотников, рыболовов и кулинаров, боевыми и тактическими сериями. За долгие годы работы производитель довел свои технологии до совершенства, но продолжает шлифовать качество и внедрять новаторские методы.

История компании началась в семнадцатом веке, когда глава семьи Бокер основал небольшую ножевую мастерскую в городе Remscheid. В течение двух столетий предприятие вело вполне успешную деятельность, но его истинному расцвету способствовали Герман и Роберт Бокеры, разработавшие ножи, сабли и шпаги, которые пришлись по душе и морякам, и солдатам, и полицейским, и богачам. Это позволило открыть филиалы в США, Канаде и Мексике — Boker & Co стала существенным участником мирового рынка, заключила контракты с влиятельными фирмами и получила значительные сторонние инвестиции. Наличие высококвалифицированного персонала и актуального оборудования дало компании возможность заняться обработкой дамасской стали.