КАТАЛОГКухонные ножиНожи из дамасской стали

Ножи из дамасской стали

Бренды
Сортировать
Показывать
Отображение
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 25098 YA37000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

25390

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 26153 YA35500
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

11490

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 19014 YA36000
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

13690

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 25089 YA37003
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

13490

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 77151 YA36300
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

10490

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 26158 YA35502
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

8290

Есть в наличии
Нож кухонный 15 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 24793 YA36016
Нож кухонный 15 см, «Petty», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

9990

Есть в наличии
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 74086 YA37200
Поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

48090

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 26155 YA35501
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

11090

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19017 YA36003
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

7890

Есть в наличии
Нож кухонный сантоку 18 см, дамасская сталь, MUELA, Испания, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 101039 U/SANT-18DAM.M
Нож кухонный сантоку 18 см, дамасская сталь, MUELA, Испания

31230

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки 8 см, «Petty», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 73366 YA37103
Нож кухонный для чистки 8 см, «Petty», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

15190

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 74087 YA37201
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

47090

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 60888 YA37107
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

26290

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 26159 YA35503
Нож кухонный для чистки овощей 8 см, «Petty», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

7290

Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 16 см, «Boning», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19018 YA36006
Нож кухонный обвалочный 16 см, «Boning», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

9990

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19015 YA36001
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

13490

Есть в наличии
Нож кухонный «Узбекский ПЧАК», длина клинка: 16,3 см, материал рукояти: дерево венге, материал клинка: сталь дамаск, ИП Семина Е. П., Россия, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 92428 УЗБЕКСКИЙ ДАМАСК
Нож кухонный «Узбекский ПЧАК», длина клинка: 16,3 см, материал рукояти: дерево венге, материал клинка: сталь дамаск, ИП Семина Е. П., Россия

5300

Есть в наличии
Нож кухонный сантоку 18 см, дамасская сталь, MUELA, Испания, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 101040 U/SANTOKU-18DAM
Нож кухонный сантоку 18 см, дамасская сталь, MUELA, Испания

32440

Есть в наличии
Нож кухонный для завтрака и томатов 14 см, «Breakfast knife», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19337 YA36005
Нож кухонный для завтрака и томатов 14 см, «Breakfast knife», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

8790

Есть в наличии
Нож кухонный для хлеба 25 см, «Pankiri», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19021 YA36008
Нож кухонный для хлеба 25 см, «Pankiri», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

14590

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 77156 YA36302
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

7170

Есть в наличии
Нож кухонный для нарезки 15 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 77154 YA36316
Нож кухонный для нарезки 15 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

7690

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 47391 YA37101
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

28690

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
скидка 14%
Купить по коду: 19023 YA36010
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония
16268 ₽

13990

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 26154 YA35507
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

10190

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 60889 YA37116
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

21690

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
скидка 14%
Купить по коду: 19022 YA36009
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония
15569 ₽

13390

Есть в наличии
Нож кухонный для хлеба 23 см, «Pankiri», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25099 YA37008
Нож кухонный для хлеба 23 см, «Pankiri», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

25390

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 26157 YA35512
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

8790

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19016 YA36002
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

8890

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19019 YA36007
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

11390

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 77153 YA36301
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

9790

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25096 YA37001
Нож кухонный Сантоку 16,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

23990

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
скидка 13%
Купить по коду: 30659 YA35509
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония
12288 ₽

10690

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов, длина лезвия: 9,5 см, SANTA FE STONEWORKS, США, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 95367 SF/DJS31
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов, длина лезвия: 9,5 см, SANTA FE STONEWORKS, США

22320

Есть в наличии
Нож кухонный обвалочный 15 см, «Boning», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 30658 YA35506
Нож кухонный обвалочный 15 см, «Boning», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

8890

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, серия Ypsilon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 74088 YA37202
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, Ypsilon, YAXELL, Япония

27590

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 26156 YA35516
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония

8890

Есть в наличии
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
скидка 14%
Купить по коду: 30660 YA35510
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Zen, YAXELL, Япония
12546 ₽

10790

Есть в наличии
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 19020 YA36012
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

10190

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25097 YA37007
Нож кухонный для тонкой нарезки 18 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

21990

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 15 см, дамасская сталь, MUELA, Испания, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 101038 U/SANDW-15DAM.M
Нож кухонный универсальный 15 см, дамасская сталь, MUELA, Испания

18570

Есть в наличии
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25091 YA37002
Нож кухонный универсальный 12 см, «Petty», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

15190

Есть в наличии
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25095 YA37016
Нож кухонный для тонкой нарезки 15 см, «Petty», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

18490

Есть в наличии
Нож кухонный для чистки 8 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, серия Mon, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 77157 YA36303
Нож кухонный для чистки 8 см, «Petty», сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали, Mon, YAXELL, Япония

6290

Есть в наличии
Нож кухонный для стейка 12 см, «Steak», дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
рекомендуемый
Купить по коду: 19338 YA36013
Нож кухонный для стейка 12 см, «Steak», дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

8390

Ожидается поступление
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия GOU 161, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 47390 YA37100
Профессиональный поварской кухонный нож 20 см, «Gyuto», дамасская сталь, GOU 161, YAXELL, Япония

31490

Ожидается поступление
Нож кухонный обвалочный 15 см, «Boning», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25094 YA37006
Нож кухонный обвалочный 15 см, «Boning», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

15790

Ожидается поступление
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25101 YA37010
Профессиональный поварской кухонный нож 25,5 см, «Gyuto», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

27290

Ожидается поступление
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25100 YA37009
Нож кухонный для тонкой нарезки 25,5 см, «Sujihiki», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

25290

Ожидается поступление
Набор ножей 3 предмета, (2 ножа и точилка), дамасская сталь, серия Ran, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 32987 YA36001-003
Набор ножей 3 предмета, (2 ножа и точилка), дамасская сталь, Ran, YAXELL, Япония

15323

Временно отсутствует
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, серия RAN, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 52969 YA36001-004
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, RAN, YAXELL, Япония

39193

Временно отсутствует
Нож «кухонный поварской», длина клинка: 14,6 см, BOKER, Германия, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 81905 BK130419DAM
Нож «кухонный поварской», длина клинка: 14,6 см, BOKER, Германия

6000

Временно отсутствует
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 21 см, серия Damaskus, GUDE, Золинген, Германия, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 16979 G-DA-7805/21
Профессиональный поварской кухонный нож «Шеф» 21 см, Damaskus, GUDE, Золинген, Германия

142990

Временно отсутствует
Набор ножей, (нож универсальный и точилка), серия RAN, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 38569 YA36002-002
Набор ножей, (нож универсальный и точилка), RAN, YAXELL, Япония

7469

Временно отсутствует
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, серия Gou, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 25092 YA37012
Нож кухонный Сантоку 12,5 см, «Santoku», дамасская сталь, Gou, YAXELL, Япония

15290

Временно отсутствует
Набор ножей 3 предмета, (2 ножа и точилка), серия GOU, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 38570 YA37001-003
Набор ножей 3 предмета, (2 ножа и точилка), GOU, YAXELL, Япония

24794

Временно отсутствует
Нож «кухонный универсальный», длина клинка: 14,6 см, BOKER, Германия, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 81902 BK130414DAM
Нож «кухонный универсальный», длина клинка: 14,6 см, BOKER, Германия

5300

Временно отсутствует
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, серия Zen, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 52968 YA35001-004
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, Zen, YAXELL, Япония

32764

Временно отсутствует
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, серия GOU, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 52970 YA37001-004
Набор ножей 4 шт. с магнитной подставкой для ножей, GOU, YAXELL, Япония

65527

Временно отсутствует
Набор кухонных ножей (нож универсальный 12 см и точилка), серия GOU, YAXELL, Япония, Ножи из дамасской стали
Купить по коду: 38571 YA37002-002
Набор кухонных ножей (нож универсальный 12 см и точилка), GOU, YAXELL, Япония

11242

Временно отсутствует

Дамасская сталь отличается удивительным сочетанием характеристик. Она состоит из пластов, содержащих высокий и низкий процент углерода. В результате изделия, выкованные из нее, приобретают невероятную прочность вместе с бритвенной остротой режущей кромки. Впервые подобная разновидность металла была применена многие тысячи лет назад в производстве оружия, а после того как умельцы из города Дамаска на Ближнем Востоке, который является нынешней столицей Сирии, стали массово производить клинки из «узорчатой стали» и продавать их по всему свету, металлу было присвоено соответствующее наименование. В категорию входят изделия таких брендов, как Yaxell, Muela, Gude, Boker и прочих.

Кухонные ножи из дамасской стали отличаются непревзойденными характеристиками. Их ни с чем не сравнимая по остроте режущая кромка способна легко справиться даже с самыми волокнистыми продуктами. В то же время общая прочность лезвия позволяет производить манипуляции, требующие достаточного приложения силы без опасности деформации или слома. Стоит ли говорить о внешней красоте ножей с такими лезвиями. Мягкие переплетения линий темного и стального оттенка придают облику изделия изысканность и шик. Сегодня некоторые мастера производят различные типы дамаска, для которого характерны разнообразные узоры. Одним из немногих недостатков этого металла, как и любых других высокоуглеродистых сплавов, является предрасположенность к ржавчине. Притом, что образуется она при длительном взаимодействии металла с водой на воздухе. Именно поэтому кухонным ножом их дамаска можно смело работать во влажной среде, но по окончании необходимо насухо вытирать клинок мягкой ветошью, а не оставлять его высыхать.

×
Корзина