Classic Smoked oak BERGER CUTLERY

Коллекция поварских ножей Classic Smoked Oak входит в линейку Classic одного из ведущих европейских производителей Berger Cutlery. Ключевым элементом представленных в этой серии изделий являются роскошные рукояти, вырезанные из ценного мореного дуба. Их глубокий темно-коричневый цвет выгодно дополняет холодную сталь клинка и превращает каждый инструмент в роскошный аксессуар. Вся продукция бренда производится в мастерских немецкого города Золингена — известного во всем мире центра ножевой промышленности Европы. В коллекцию ножей Classic Smoked Oak Berger Cutlery входят классические и азиатские шеф-ножи, разделочные, обвалочные, овощные ножи, слайсеры и другие типы поварских инструментов.

Ножи из коллекции Classic Smoked Oak бренда Berger Cutlery обладают набором превосходных качественных характеристик. Клинок каждого из них изготавливается из стали X50CrMoV15, высокий процент углерода и хрома в которой делает режущую кромку острой, а полотно упругим и устойчивым к воздействию любого типа коррозии. Лезвие создается из цельного куска металла, после чего укрепляется ручной ковкой и шлифуется в технике сатинирования. В результате нож приобретает превосходную проникающую способность и высокую степень скольжения. Рукояти изделий из коллекции Classic Smoked Oak от Berger Cutlery заслуживают отдельного внимания. Перед использованием массив дуба проходит длительную подготовительную обработку, в процессе которой напитывается специальными составами, увеличивающими износостойкость и долговечность древесины. Далее из цельных брусков вырезаются заготовки, которые крепятся на полный хвостовик тремя металлическими заклепками. Поверхность рукояти тщательно полируется и дополнительно покрывается защитным слоем.