Ergo Smoked oak BERGER CUTLERY

В коллекцию ножей Ergo Smoked Oak от Berger Cutlery входят эксклюзивные поварские инструменты с рукоятями эргономичного силуэта. Вы можете пользоваться любым из них несколько часов, и не заметите усталости: идеальный баланс конструкции, а также мастерски изготовленная рукоять не перегружают кисть и обеспечивают максимально надежный и уверенный хват. В серии представлены наиболее распространенные модели кухонных ножей: универсальные, разделочные, обвалочные, а также слайсеры и шеф-ножи. Линейка изделия Ergo была создана брендом Berger Cutlery специально для того, чтобы облегчить ежедневную рутину по приготовлению блюд как на профессиональной, так и на домашней кухне.

Сделать инструменты одновременно удобными и максимально продуктивными дизайнерам помогли базовые знания по анатомии человеческой кисти, а также консультация с опытными поварами европейских ресторанов. Благодаря объединению данных они смогли разработать конструкцию, в полной мере отвечающую всем заявленным требованиям. В качестве основы в создании рукоятей серии Ergo Smoked Oak была выбрана древесина дуба. После прохождения продолжительной процедуры обработки с помощью напитывая специальными растворами, она приобрела глубокий коричневый цвет, а также максимальную степень устойчивости к рассыханию и возникновению гнили. Искусно выполненная полировка наилучшим образом довершила общую композицию. Клинки ножей из серии Ergo Smoked Oak от Berger Cutlery изготовлены из качественной молибден-ванадиевой стали, обеспечивающей ножу прочность, долговечность и устойчивость к любому типу коррозии. Поверхность металла мастера бережно отшлифовали в технике сатинирования.