Wuesthof Performer: легендарная серия ножей снова в наличии

Мы рады сообщить, что кухонные ножи из Золингена – легендарная коллекция Performer от Wuesthof снова в наличии!

Серия Performer взорвала рынок кухонных ножей своей харизматичностью и неординарностью. Это прочные ножи с невероятно острыми лезвиями. Ножи Performer создавались для безупречной и точной нарезки, но не только!

Wuesthof первыми в мире применили технологию DLC покрытия для изготовления кухонных кованых ножей. Это настоящая революция! Максимальная производительность! Лезвие ножей с алмазоподобным углеродным покрытием (DLC) исключительно твердое и долговечное. Черное покрытие увеличивает твердость стальной поверхности до уникальной 104 – по шкале Роквелла. Лезвия Performer надежны благодаря тому, что практически невосприимчивы к неблагоприятным внешним воздействиям и нагреванию.

Лезвия ножей Performer во время нарезки буквально скользят по еде: ингредиенты просто скатываются вниз – это называют «эффектом лотоса». Свежесрезанные кусочки пищи, например, ломтики сочного лука, соскальзывают – это идеально для тех, кто знает, что скорость и точность – основные задачи во время интенсивной работы на кухне. Между лезвием и едой нет трения.
Кроме того, лезвия ножей обладают гидрофобным эффектом, благодаря чему жидкости стекают по лезвию, в том числе кислоты цитрусовых или крахмалы, например, картофеля. Просто протрите лезвие после нарезки, и оно снова будет сиять как новое.

Рукояти Performer позволяют полностью контролировать движения: инновационная противоскользящая рукоять Hexagon Power Grip – это уверенный хват. У рукояти сотовая текстура рукояти. Она сделана из полиамида, армированного стекловолокном. Рукоять очень проста в уходе.

Коллекция Performer – не просто современная коллекция ножей, это нечто совершенно новое! Спешите приобрести!