Tenera

Компания Boker, занимающая лидирующие позиции на европейском и международном ножевых рынках, разработала атмосферную коллекцию поварских ножей Tenera. В их производстве были использованы материалы премиум-класса и совершенные технологии обработки стали. Кухонный нож высоко ценится не только за качество работы, но и за комфорт в применении. В процессе приготовления сложных блюд он может использоваться в течение нескольких часов, и поэтому особенно важно, чтобы рукоять в ладони располагалась максимально эргономично, а вес инструмента не перегружал кисть. Поэтому мастера бренда Boker для производства ножей Tenera, использовали инновационные материалы, отличающиеся малым весом и повышенной степенью износостойкости.

Ножи в дизайне максимально приближенном к натуральным необработанным материалам сегодня невероятно популярны. Эта же тенденция сохраняется и в изготовлении кухонных инструментов. Клинки ножей Tenera от Boker куются и затачиваются вручную. Подобная технология обработки делает их более прочными и надежными. В качестве основы здесь используется углеродистая сталь C75. Она обеспечивает полотну клинка высокую степень твердости и бритвенную остроту режущей кромки. От пагубного воздействия влаги и пищевых соков металл защищает природный слой патины, со временем образующийся на его поверхности. Рукояти ножей из коллекции Tenera от Boker вырезаются из древесины «ледяного» бука — материала, прошедшего специфическую обработку при низких температурах. Она обладает высокой степенью прочности и невосприимчивости к воздействию влаги и микроорганизмов. Роскошная текстура прожилок годичных колец на светло-бежевом фоне становится идеальным дополнением матовой стали клинка.