Нож поварской Шеф, 21 см, серия Ergo Line Olive, BC100521, BERGER CUTLERY

Качество изделий из металла, изготовленных в немецком городе Золингене, сегодня ни у кого не вызывает сомнения. Этот всемирно известный центр ножевой промышленности славится исключительным подходом к обработке стали и производству поварских, туристических и других типов ножей премиум-класса.

Бренд Berger Cutlery уже много лет специализируется на разработке долговечных кухонных инструментов и относится к их производству с полной ответственностью. Мастерская компании располагается в Золингене, где особенно ценится умение создавать долговечную продукцию, служащую своим владельцам десятилетиями.

В компании Berger Cutlery используются материалы, эксплуатационные характеристики которых в полной мере обеспечивают все потребности производства качественных и долговечных ножей.

Опыт и талант ножедела — это, безусловно, гарантия непревзойденного качества поварских инструментов. Но большую роль в характеристиках ножей играет и материалы, используемые в процессе производства. И умение правильно подбирать необходимое для создания клинков и рукоятей сырье, а также комбинировать его разновидности между собой — это тоже является высокой степенью мастерства любого специалиста в сфере изготовлении ножей.

Основным сплавом для изготовления лезвий мастера бренда выбрали молибден-ванадиевую сталь X50CrMoV15. Присутствие солидной доли хрома в сплаве обеспечивает ему прочность и устойчивость к появлению коррозии, молибден и ванадий отвечают за умеренную упругость и износостойкость. Рукояти ножей от Berger Cutlery вырезаются из ценных пород древесины: дуба, ореха или оливы, а также отливаются из прочного и долговечного синтезированного материала полиоксиметилена.