Global Forged

В серию Global Forget или GF входят ножи, длиной от пятнадцати до тридцати сантиметров. Здесь есть шеф-ножи, обвалочные, модели для нарезания овощей и прочие. Их отличает более массивное лезвие. В производстве, так же, как и в изготовлении большинства изделий бренда, использовалась сталь Cromova 18, но спуски клинка в этом случае укреплены ковкой. Каждая модель имеет свой номер, который вместе с наименованием бренда нанесен на поверхность лезвия. Вся продукция проходит многоуровневую проверку качества.

Коллекция ножей Global Forget состоит из одиннадцати ножей, предназначенных для профессиональных поваров. Они отличаются большим весом, нежели их аналоги из других серий, а также более совершенной геометрией и балансом, обеспечивающим точные правильные движения без увеличения нагрузки на кисть. Компания Global занимается изготовлением цельнометаллических ножей с полой рукоятью уже более тридцати лет. С тех пор изделия бренда завоевали немало призов и наград. Одним из первых стало признание экспертов выставки Ambiente. Уникальная технология изготовления каждого ножа до сих пор полностью не автоматизирована. Изделия собираются из трех элементов, которые соединяются друг с другом настолько прочно, что кажутся единым целым. Ножи коллекции Forget идеально сбалансированы и наточены. Они смогут стать надежным помощником профессионалам кулинарного мастерства и будут долго служить своим владельцам с сохранением превосходной функциональности.