Global Small

Коллекция Global Small или GS включает в себя более тридцати ножей для дополнительных операций на кухне. С их помощью вы легко сможете нарезать хлеб или сыр, очистить мясо и рыбу от костей или кожи, почистить овощи и осуществить еще множество манипуляций. Здесь присутствуют модели с традиционным европейским типом клинка, а также японские ножи сантоку, теппаняки, юсуба и деба. Все они изготовлены из прочной антикоррозийной стали Cromova 18, закаленной под воздействием низкой температуры. Клинки ножей заточены под углом пятнадцать градусов и обладают непревзойденной остротой и гибкостью.

В серию Global Small входят дополнительные ножи классической коллекции с небольшим размером клинка и треугольной рукоятью. Здесь есть масса предметов, без которых не обойтись ни одному повару. Помимо всего прочего, в серию входят ножи, ориентированные под левую руку. Компания Global с самого первого дня своей работы поставила целью деятельности комфорт и удобство в применении будущих изделий. В основу своей работы мастера бренда взяли искусство изготовления самурайских мечей, но для того, чтобы созданной ими продукцией могли пользоваться не только элитная группа поваров, но и обычные люди, было принято решение об использовании доступных материалов. Сегодня ножи Global используются по всему миру и имеют превосходную репутацию. Ножи Global Small идеально дополнят ваш набор шеф-ножей и станут превосходным помощником в заготовке продуктов для приготовления основных блюд.