Global Sai

назначение
ширина лезвия (мм)
длина клинка (мм)
угол заточки (градусы)
длина ножа (мм)
Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 15 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Global Sai
SAI-M06
код 102320
Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 15 см, Global Sai, GLOBAL
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 19 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Global Sai
SAI-04
код 103021
Временно отсутствует
Нож кухонный для резки овощей «Nakiri» 19 см, Global Sai, GLOBAL
Нож кухонный поварской 19 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Global Sai
SAI-01
код 102325
Временно отсутствует
Нож кухонный поварской 19 см, Global Sai, GLOBAL
Нож кухонный универсальный  14,5 см, серия Global Sai, GLOBAL, Япония, Global Sai
SAI-M02
код 102318
Временно отсутствует
Нож кухонный универсальный 14,5 см, Global Sai, GLOBAL

В серию Global Sai входят уникальные ножи. Они изготовлены из перекованных между собой трех слоев стали Cromova 18. Каждый клинок здесь вручную отполирован мастерами до зеркального блеска и наточен под углом в двенадцать с половиной градусов. Небольшое отступление от традиционных для Global пятнадцати градусов не сказалось на остроте режущей кромки, но увеличило показатели прочности полотна клинка. Традиционная полая рукоять оснащена эргономичным упором для большого пальца, представляющим собой углубление в зоне больстера. Из большого числа рельефных вмятинок здесь были оставлены лишь семь. Они символизируют семь канонических добродетели самурая.

Ножи Global Sai – элитное подразделение продукции японского бренда Global. Входящие сюда изделия подобно самураям имеют массу достоинств. Стильный дизайн, незабываемый силуэт и непревзойденные режущие качества – все это отражает подлинную суть мастерства, оттаиваемого десятилетиями. Производство ножей Global началось в 1985 году с идеи создать более практичную и долговечную модель. С этой целью дизайнеры и мастера компании начали разработку внешнего вида будущего изделия, а также материала для его производства. В результате было принято решение использовать цельнометаллическую конструкцию, соединенную с помощью тонкого сварочного шва и предусматривающую полую рукоять. В качестве металла для работы была взята антикоррозионная сталь с добавлением молибдена и ванадия, которая на тот момент превосходила прочие составы по показателям устойчивости к воздействию влаги и пищевых соков. Впоследствии эти тенденции в полной мере оправдали себя. Ножи Global Sai – совершенство, созданное мастерами специально для вас.

Мы используем cookie-файлы на сайте. Продолжая, Вы даете на это согласие.