Даже самый идеальный клинок со временем нуждается в периодической заточке. Такого специфического ухода требуют даже ножи из легендарной дамасской стали, поэтому удобное приспособление для заточки ножей обязательно должно присутствовать на каждой кухне.
Среди точильных устройств немецкой компании Wuesthof каждый хозяин домашней кухни или профессиональный повар сможет найти приспособление по своему вкусу и потребностям. Главное отличительное свойство точилок Wuesthof — безопасность процесса заточки, они не скользят по поверхности стола, удобно ложится в руку.
Кроме стандартных устройств для заточки ножей вам понадобятся и комбинированные точильные камни с разной зернистостью – именно с их помощью проводят финишную обработку лезвия. Для любителей оригинальных решений производитель предлагает точилку для ножей карманного формата, которая, кстати, может стать приятным подарком.