Комбинированные водные точильные камни

В эту категорию интернет-магазина Messer Meister включены универсальные комбинированные варианты водных точильных камней, с помощью которых можно одновременно проводить два этапа заточки. Наиболее распространенным вариантом являются камни, с комбинацией в 1000 и 3000 грит и более узконаправленные варианты. Здесь есть бруски, предназначенные для проведения тонкой финишной заточки, в 3000 и 8000 или 2000 и 5000 грит. Есть, напротив, варианты, ориентированные на самую интенсивную обработку металла, с помощью которых можно восстановить заточку сильно изношенных лезвий.

Процесс заточки клинков ножей довольно сложен и состоит из нескольких этапов. Первый — грубая заточка — снимает верхний слой стали и полностью восстанавливает угол заточки. Второй — хонингование — аккуратно сглаживает все шероховатости и неровности, возникшие при проведении первого этапа, а также устраняет несовершенства и микрозаусенцы на металле. И третий — шлифование или полировка — приводит поверхность в идеально гладкое состояние, обеспечивающее режущей кромке превосходную эффективность. Для каждого из перечисленных шагов требуется соответствующий тип абразивной поверхности. Его классификация выражается в зернистости: точила с показателем до 1000 грит предназначены для грубой заточки, от 1000 до 3000 — для средней, и свыше 3000 — для финишной. В раздел комбинированных водных точильных камней сайта Messer Meister входят изделия брендов Boker, Wuesrhof, Global и прочих.