Shun Nagare KAI

Сортировать
Показывать
Отображение
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов NDC-0700, 9.0 см, 72 слоя, серия Shun Nagare, KAI, Япония, Shun Nagare KAI
новинка
Купить по коду: 130525 KAI-NDC-0700
Нож кухонный для чистки овощей и фруктов NDC-0700, 9.0 см, 72 слоя, Shun Nagare, KAI, Япония

47900

Есть в наличии
Нож кухонный для нарезки NDC-0704, 23.0 см, 72 слоя, серия Shun Nagare, KAI, Япония, Shun Nagare KAI
новинка
Купить по коду: 130523 KAI-NDC-0704
Нож кухонный для нарезки NDC-0704, 23.0 см, 72 слоя, Shun Nagare, KAI, Япония

65200

Есть в наличии
Нож поварской кухонный Шеф NDC-0706, 20.0 см, 72 слоя, серия Shun Nagare, KAI, Япония, Shun Nagare KAI
новинка
Купить по коду: 130526 KAI-NDC-0706
Нож поварской кухонный Шеф NDC-0706, 20.0 см, 72 слоя, Shun Nagare, KAI, Япония

68500

Есть в наличии
Нож кухонный для хлеба NDC-0705, 23.0 см, 72 слоя, серия Shun Nagare, KAI, Япония, Shun Nagare KAI
новинка
Купить по коду: 130524 KAI-NDC-0705
Нож кухонный для хлеба NDC-0705, 23.0 см, 72 слоя, Shun Nagare, KAI, Япония

67900

Временно отсутствует

В течение многих столетий одним из самых красивых видов стали считался дамаск. Его узорчатая структура становилась истинным украшением клинка, а остроте и функциональности не было равных. Но современным мастерам этого показалось мало, и они создали новую, улучшенную версию дамасской стали, в которой смогли четко регулировать расположение пластов с различным содержанием углерода, тем самым создавая еще более потрясающий рисунок полотна клинка. Именно такие технологии применялись в производстве эксклюзивных ножей из серии Shun Nagare бренда Kai. Невероятный узор с радиально расходящимися линиями различного оттенка графитового цвета идеально сочетается с очертаниями абриса ножа и текстурой его рукояти.

Клинки ножей серии Shun Nagare имеют сложную многослойную структуру. В центре каждого из них располагается сердечник из твердой стали VG Max, который оковывается 72 слоями более мягкого сплава VG 2. В результате клинок получает превосходные эксплуатационные характеристики, которых сложно достичь, используя один тип стали. Режущая кромка лезвия становится бритвенно острой и долгое время сохраняет заточку, полотно клинка остается упругим и ударопрочным даже при твердости 61 HCR, а поверхность полотна приобретает роскошную полуглянцевую текстуру. Рукоять ножей из коллекции Shun Nagare заслуживают не меньшего внимания. Ее силуэт становится продолжением линии обуха и режущей кромки, а зауженный тыльник обеспечивает идеальный баланс конструкции. Состоят рукояти из двух накладок, выполненных из сложного композитного материала на основе измельченной древесины. Они присоединяются к полному хвостовику, что дает дополнительную степень управляемости и прочности.

×
Корзина