Сыр — один из немногих продуктов, употребление которого связано с традициями в различных странах и сообществах мира. Приготовление, нарезание и подача этого уникального продукта имеет особое значение для истинных гурманов. Именно поэтому в ножевой промышленности стали все большую популярность набирать разнообразные ножи и другие приспособления, служащие средством для всевозможного приготовления сырной нарезки и прочих закусок. В этом разделе сайта представлены удобные и практичные разделочные доски, укомплектованные ножами, специально ориентированными на работу с различными видами сыров.
Дизайнеры компаний, занимающихся изготовлением досок для сыра, разработали оригинальную концепцию, включающую в себя идею использования разделочных досок не только для нарезки, но и для подачи этого вкусного и полезного продукта. Подобное решение способствовало более практичному применению этой разновидности изделий, а также внесению разнообразия в классический состав предметов для сервировки стола. Исходя из того, что доска превратилась из кухонного приспособления в своеобразное сервировочное блюдо, производители начали придавать ее форме и внешнему виду большее значение. Современные модели изготавливаются из высококачественной ценной древесины и имеют разнообразные силуэты: круглые, прямоугольные, квадратные. Они оснащаются подножками, ручками и даже оригинальными раскладывающимися панелями, служащими для фиксации ножей.
Сырные доски этой группы комплектуются наиболее распространенными вариантами специализированных ножей: классическими, лопатками, слайсерами и прочими модификациями.