из 2
2990
Есть в наличии5760
Есть в наличии3548
Есть в наличии6030
Есть в наличии11199
Есть в наличии16229
Есть в наличии11189
Есть в наличии9290
Есть в наличии16070
Есть в наличии3720
Есть в наличии7540
Есть в наличии6030
Есть в наличии12469
Есть в наличии2390
Есть в наличии5899
Есть в наличии34690
Есть в наличии2789
Есть в наличии12499
Есть в наличии1890
Есть в наличии4058
Есть в наличии3379
Есть в наличии5990
Есть в наличии1990
Ожидается поступление39760
Временно отсутствует3523
Временно отсутствует5670
Временно отсутствует3180
Временно отсутствует10990
Временно отсутствует1717
Временно отсутствует4688
Временно отсутствует1492
Временно отсутствует13580
Временно отсутствует1838
Временно отсутствует1347
Временно отсутствует4328
Временно отсутствует4058
Временно отсутствует3020
Временно отсутствует1284
Временно отсутствует4942
Временно отсутствует1838
Временно отсутствует2506
Временно отсутствует1739
Временно отсутствует3623
Временно отсутствует2956
Временно отсутствует27990
Временно отсутствует1717
Временно отсутствует1451
Временно отсутствует4020
Временно отсутствует4425
Временно отсутствует1838
Временно отсутствует1920
Временно отсутствуетРазделочные кухонные ножи зачастую используются для подготовки мяса или рыбы к приготовлению. В отличие от обвалочных, они не применяются с целью отделения мышечной массы от костей, а служат для проведения более тонких операций: удаления сухожилий, участков кожи или шкуры, нарезание ломтиками и прочих манипуляций. В категорию входит большое число моделей, каждая из которых легко справится с любой поставленной задачей. Обычно разделочный нож имеет довольно длинное узкое клиновидное лезвие формы drop point. Здесь важен острый кончик: с его помощью можно легко прокалывать и отсоединять прочные волокнистые участки туши.
Средняя длина клинка ножей этой категории составляет 15-20 см, а значит и непрерывный рез здесь имеет значительную продолжительность. Кромка у большинства моделей образуется высокими спусками, начинающимися от линии обуха. Это не только обеспечивает краю бритвенную остроту, но и увеличивает степень скольжения поверхности. В качестве основного сырья в производстве разделочных ножей часто используются нержавеющие сплавы. Они обладают превосходной устойчивостью к воздействию влаги и пищевых соков, а также отличаются прочностью и износостойкостью. Рукояти большинства разделочных ножей изготавливаются из влагостойких композитных полимеров и присоединяются к полному хвостовику накладным или всадным способом. Это обеспечивает полноценный контроль над ножом во время работы, а также исключает возможность появления люфта клинка. В категорию разделочных ножей Messer Meister входят изделия брендов Arcos, Wuesthof, Global и прочих.